Vlastní znalosti - jedna z nejstarších řemesel, která se nadále vyvíjí a zlepšuje. Časem se vyvinuli lidé, kteří věděli, jak vyrábět a filtrovat tento silný alkoholický nápoj. Jak víte, není snadné přehánět alkohol: je nutné odstranit z něj většinu škodlivých chemických látek způsobujících těžkou kocovinu. V tomto článku budeme popisovat, jak vyčistit solanku z feniklových olejů doma.
Obecný algoritmus čištění
Algoritmy pro čištění alkoholu od nečistot docela hodně. Všechny z nich jsou charakterizovány přítomností jedné účinné složky, která po destilaci pohlcuje škodlivé látky, které zůstávají ve vodce. Je možné vyčistit pouze nápoj získaný v procesu nápravy, i když se považuje za nejnebezpečnější. Všechny ostatní monoamonové produkty jsou nutně podrobeny filtraci a opětovné destilaci.
Často používané k těmto účelům:
- manganistan draselný
- mléko
- uhlí
- soda na pečení
- vaječný bílý
- ražný chléb
- rostlinný olej
Většina "odpadků" se odpařuje i ve fázi opětné destilace, stejně jako v přítomnosti sloupce rektifikace, usazovací nádrže nebo zpětného toku.
klady a zápory čištění s manganem
Čištění manganistanu draselného je populární, ale nebezpečná metoda. Vzniká interakce této látky s ethylalkoholemalkalické látky, které se používají v potravinářském průmyslu jako konzervační činidlo. Také v procesu chemické reakce produkoval octan aldehyd, který představuje velké nebezpečí pro člověka a je návyková.
Mělo by být zapamatováno, že mangan není schopen z roztoku vyloučit zbytečné nečistoty. Některé z nich budou nevyhnutelně zůstat v kapalině.
Pokud se nebojíte možným následkům a stále se rozhodnete pokusit se vyčistit mangan, použijte recept:
- 1 litr chrastí ve skleněných nádobách
- 300 ml horké vody
- 2 g prášku manganistanu draselného
- 1 lžíce kuchyňské soli a sody
Připravte slabý roztok manganu a míchat ho s měsíčkem. Ponechejte 8 hodin, poté deformujte.
Oprava mlékem
Existují tři způsoby čištění alkoholu, jehož účinnou složkou je mléko.
- Přidání tohoto produktu bezprostředně před destilačním procesem v poměru 1: 5. Tato metoda je již dlouho používána ve vesnicích a způsobuje zakalení roztoku. Po dokončení filtrace se tedy braga znovu destiluje.
- Přidáním mléka na hotovou vodku. Po interakci s alkoholem je složen a absorbuje nebezpečné prvky. Výsledná směs musí být napnutá.
- Použití suchého mléka. Nepopiratelná plus této metody - při chovu sušeného mléka je jednodušší, aby se bez tuku, to neumožní nápoj mrknout. Vezměte 10 litrů teplé vody a rozpusťte v něm 6 gramů suchého mléka. Roztok zamíchejte do homogenního roztokukonzistence a necháme několik hodin. Připojení směs mléka s 10 litry domácí surového alkoholu. O týden později se ve vodce objeví sraženina. Vypusťte kapalinu a pečlivě filtrujte.
Za ideálních výsledků čistý Braga v několika způsoby.
Čištění domácího alkoholu uhlí
Účinné a snadný způsob, který zahrnuje použití jakéhokoliv typu uhlí, dřeva, stejně jako aktivní. Můžete používat uhlí zakoupený v supermarketu, ale fit a uhlí z pahýlu mladého buk, bříza nebo cedr. S výhodou je věk stromů bylo méně než 50 let.
Filtrační proces:
- převezme dřevo pařez vyčistit kůry, větviček a větví. Odstraňte jádro stromu, nakrájejte ho na kusy;
- vyhodit dřevo do ohně a počkejte, dokud není úplně obvuhlytsya. Sáhnout po uhlí před plnou tlumící oheň;
- přijal jemně mlít uhlí;
- Přidat prášek do kapaliny a máčet po dobu tří dnů. Filtrujte nápoj.
Léčba "vodka" se sodou
Levné a efektivní způsob. Naneste jedlou sodu vám umožní získat nápoj s příjemnou chutí a vůní. A ingredience pro takovou možnost čištění určitě tam v kuchyni v každé rodině.
na litr domácí Braga se 1 polévková lžíce soli a sody. Směs důkladně promíchejte a počkejte 30-40 minut. Na konci této doby znovusměs výsledné směsi a znovu nechte 12 hodin. Během tohoto období by měla být tekutina destilována, po které musí být horní část vypuštěna.
Použití vaječného bílku jako absorbentu
Ve vzájemném působení bíle zbarvených vajec s alkoholem vzniká chemická reakce, při níž je protein zkrácen a precipituje se fuselovými oleji. Tento proces se nazývá koagulace.
U 1 litru přípravku obsahujícího alkohol se doporučuje bít biely bílkoviny oddělené od žloutků. Sraženina padá téměř okamžitě po míchání.
Proteiny lépe vyčistit klepání bez pěny.
Filtrujeme domácí s ražným chlebem
Tato metoda se doporučuje používat v kombinaci s jinými typy čištění, i když je sama o sobě dobrá. Gluten extrahuje škodlivé chemické sloučeniny z chválu.
Vezměte 1 litr 40 gramů domácího 100 g žitného chleba. Rozdělte je na malé kousky a míste je s alkoholem. Po 2 dnech zfiltrujte výslednou sraženinu.
Boj proti falešným rostlinným olejům
Použití rostlinných olejů činí proces čištění šetrný k životnímu prostředí při maximální účinnosti. Na litr 40ti stupňového nápoje si vezměte 80 ml slunečnicového oleje.
Sekvence působení:
- směs smíchat s čistou vodou v poměru 1: 3;
- roztok promíchejte s rostlinným olejem, důkladně protřepejte výslednou kapalinu;
- nechte rozprašovat a poté protřepávejte minutuKapacita;
- umístěte nádobu na tmavé místo. Teplota vzduchu v místnosti by neměla přesáhnout 15 stupňů;
- den na povrchu roztoku se objeví mastná vrstva s vysokou koncentrací škodlivých chemických prvků. Chcete-li vyprázdnit čistou kapalinu, vytvořte ve středu fólie trychtýř a vložte do ní hadici nebo hadičku. Filtrujte nápoj.
zmrazení
Nejjednodušší metoda, jejíž provedení nevyžaduje pomocné látky. Budete potřebovat jakékoliv množství domácích, pánve z nerezové oceli nebo sklenice a mrazničky. Balkon je také vhodný, pokud mráz na ulici dosahuje 15-20 stupňů.
Nádobu ponechte v chladu v noci. Ráno se fenyklové oleje a nečistoty zmrazí, pouze čistá slaná voda zůstane tekutá. Vypusťte ji do samostatného nádobí.
Při čištění alkoholu mrazem je nejlepší nepoužívat plastové nádoby. Pod vlivem nízkých teplot reaguje plast s alkoholem a jedovaté látky se dostanou do roztoku.
Tip! Pro úplné čištění domácí vodky před škodlivými nečistotami výrobek znovu destilujte.
Všechny výše uvedené metody budou účinné, pokud budete pečlivě vypočítávat poměry a odpovídajícím způsobem budete reagovat na proces čištění vodky. V takovém případě vaše úsilí nebude marné: na výjezdu dostanete měkký, vysoce kvalitní vonný alkoholický nápoj.
