Je těžké si představit léto bez melounu. On má rád prakticky všechny šťavnaté, lahodné a voňavé buničiny. Ale tady je kůra plodů vyhozených, většina kuchařů věří, že lidé dělají vážnou chybu tím, že to dělají. Koneckonců, můžete vařit lahodné, voňavé, úžasné kandované ovoce z kůry melounu.
Tato pochoutka má řadu pozitivních hodnocení. V prvé řadě je sladkost velmi chutná a přirozená - vaříte kandované ovoce s vlastními rukama, to znamená, že do nich nebudete vkládat škodlivé látky. Můžete také experimentovat s recepty, můžete přidat některé ingredience k nim, a odmítnout nějakou věc. Z tohoto a chuť kandovaného ovoce se změní.
Jaké jsou přínosy kandovaného ovoce z kůry melounu
Je třeba poznamenat, že tato sladkost není zcela zelené kusy, jak si dokážete představit hodně. Kusy získají nažloutlý nádech a někdy docela průhledné. Jsou trochu těsné na chuť, ale velmi chutné. Je obtížné nakupovat kandované ovoce z kůry z melounu a někdy to vůbec není možné. Ale to není problém, učíme se vařit doma.
Jiskry obsahují užitečné prvky, které po ošetření v horké vodě nezmizí. Mají velké množství vitaminu B, PP a C. Zvláštní pozornost by měla být věnována vláknině, která má příznivý účinek na gastrointestinální trakt. Tato sladkost by měla být přidána do jídla pro lidi s onemocněním močového systému, metabolismem a zácpou.
Jaká škoda je způsobena kandovaným ovocem
Nezapomeňte na jednotlivcenesnášenlivost těla, může tento výrobek způsobit alergie před přidáním do jídla - poraďte se s lékařem. Kandidóza působí jako diuretikum, takže by nemělo být zneužíváno, mohou z těla vypláchnout hodně draslíku.
Ruční práce se nevztahují na nízkokalorické potraviny, takže byste měli znát rozsah jejich použití. Pokud máte cukrovku, je vám zakázáno pít.
Věnujte pozornost!Pokud se rozhodnete vyrábět kandované ovoce z drobných melounů, kupujte bobule pouze od osvědčených lidí, protože mnoho z nich v produkci vodních melounů přidává do nich různé chemikálie, což je pro ně velmi nebezpečné. Je proto lepší pěstovat vodní melouny.
Recept - kandované ovoce z drobného melounu (jednoduchá varianta)
Tato volba nevyžaduje velké množství přísad a vlastní proces vaření je poměrně jednoduchý. Okamžitě věnujte pozornost tomu, že uchování lahůdek nezbytných v suchém průhledném kontejneru.
Nutné složky:2 kg kůry + 2-3 kg cukru + 1 litr vody + oranžové lusky.
Algoritmus vaření.Skorinki by se měl důkladně umýt a po odříznutí zelené části to nebude nutné pro nás. Bílá část musí být řezána, nalita do vody a vařena po dobu 10 minut. Jakmile uplyne čas, plátky jsou přemístěny do cedníku a napojeny je studenou vodou.
Pro přípravu sirupu potřebujete kombinovat cukor a vodu, vařte tekutinu, dokud se cukr úplně nerozpustí. Jakmile drobky kapaliny skvrny, pošlete jevařte v sirupu (5 minut). Potom se kapalina odstraní a ochlazuje se 10 hodin. Poté se kůrka vaří po dobu 5 minut a pak se opět odstraní po dobu 10 hodin. Takový proces by se měl opakovat 5krát. Po položení kůry na cedník, když sirup znečišťuje, překládat kandované ovoce na list nebo velké misky. Po úplném vyschnutí kandovaného ovoce je nutné posypat je cukrem a ovocným pudinkem.
Recept - kandované ovoce z křupavých melounů a vápna
Tato sladkost může nejen být jedena, ale také použitá k výrobě lahodných pokrmů. Někteří přidávají do kaše ovocné kandované ovoce, což zlepšuje jeho chuť.
Nutné složky:2 kg kůry + 2-3 kg cukru + 4 vápno.Algoritmus vaření.Korok musí být vyčištěn z červené buničiny. Poté je nutné je vystřihnout. Nalijte ho ve vroucí vodě a vařte 5 minut.
Sirup se připravuje stejným způsobem jako v předchozím receptu. Vařte po dobu 2 minut. Posílá budoucí kandované ovoce a kůru vápna. Jakmile se sirup vaří, plátky se vaří 6 minut. Pak by měla být látka ochlazena, znovu vařit a ochlazovat. Akce se opakuje desetkrát. Po šesté době přidejte do sirupu ovocný džus. V důsledku toho se tekutina zahustí a kusy se stanou průhlednými. Pak jsou posláni do šrotu, kapalina je vyčerpaná. Kandované ovoce jsou umístěny na velké misce pro úplné sušení.
Recept - melouna v multivartu
Tato technika vám pomůže rychleji dosáhnout voňavého kandovaného ovoce.
Nutné složky:1 kg kůry + 1,5 kgcukr + 1,5 litru vody + prášek z cukru.
Algoritmus vaření.Připravte korku stejným způsobem jako v předchozích receptech. Poté je vložte do sklenic a nalijte jej vodou. Dejte je na studené místo po dobu pěti dnů. Změňte vodu každý den! Pak je umyjte a nalijte do multivarku. Naplňte ji vodou, musí zcela pokrýt budoucí kandované ovoce. Nastavte funkci "Parní vaření" - 20 minut. Pak položte kusy do cedníku, umyjte nádobu. Pošlete dávky zpět do multivarkáře, nalijte je cukrem a cukrem. Hmotnost musí být smíšena, včetně režimu "Plov" na multivartách. Pak položte kusy na velkou talíř a osušte je.
Recept - mléčné bonbóny z vodních melounů
Mléko pomůže připravit úžasnou chuť na kandované ovoce.
Algoritmus vaření.Vroucíme mléko, přidáme písek a vaříme ho na ohni a pravidelně mícháme. V důsledku toho byste měli vytvořit masový vzorek kondenzovaného mléka.
Korok je umyt, vyčištěn a poslán do sirupu. Vznikají na nízké teplotě, dokud nenajdou mléčný odstín. Pak kandované ovoce jsou rozloženy na širokou misku a sušeny. Jsou posypány práškovým práškem a převedeny do předem připravených nádob.
Výše uvedené recepty jsou nejoblíbenější, s jejich pomocí si můžete připravit nádherný zážitek pro sebe a svou rodinu.
