Rostlinné postele na parapety každoročně přitahují rostoucí počet lidí, kteří hledají zdravý životní styl. Mít po ruce čerstvé vitamíny celý rok byl nejen rentabilní, ale také módní, vegetariánství a syrové potraviny mají stále větší zájem i zcela zdravých jedinců a výživu doporučují patří zelená zelenina ve stravě téměř každý.
Mezi širokou škálu rostlin pěstovaných doma, chtějí samostatně určit hlávkový salát (Lactuca sativa). Tato jednoroční nebo dvouletá rostlina se považuje za cenný dietní produkt, který obsahuje téměř všechny známé vitamíny. Jeho použití v surové, vařené nebo dusené formě výrazně obohacuje stravu. Dobrá kombinace salátu a soli organických kyselin, zvláště umožňuje jeho použití pro léčebné účely: ke zlepšení trávení a vylučování cholesterolu, prevenci aterosklerózy u pacientů s dietní obezity a diabetu. Čerstvý salát nejsou nikdy zbytečné ke stolu, a to zejména doma, mohou být pěstovány po celý rok ..
Co je to salát?
, hlávkový salát (Lactuca) - jedlý rostlinný z čeledi Asteraceae, které je rozšířené po celém světě. Existuje mnoho druhů salátu, nejpopulárnější listový salát, hlávkový salát, salátový polukochannye a Roman. Širokou chybou je zapsání "čínského salátu" (Pekingová zelí) do stejné skupiny. Ve skutečnosti, Peking zelí odkazuje na jinou rodinu (zelí).
Jaký druh salátu si vyberete pro pěstování doma?
nejvíce nenáročné na podmínky kultivace - odrůdy Batavia salát (Batavia). Odkazuje na průlom, nejčastěji se v obchodech s potravinami setkáváte. Jeho výhody pro výsadbu domu jsou následující: - méně náročné na světlo, - nesou krátkodobé sucho a zvýšené teploty, - lze pěstovat na hydroponii. Dobré plody odpadků z Batavie lze získat na parapetu dokonce i bez světla, ačkoli listy nebudou tak velké, jako by byly pěstovány na zahradě.
Mezi mnoha druhů hlávkového salátu je celer vhodný i pro pěstování doma. Má rád vlhkost, ale když je třeba pozorovat napájení, aby kořeny nezačaly hnitět nad přebytkem. Nejvhodnější odrůdy salátu pro pěstování na okenním prahu: Broskev, Plain, Broadleaved, Curly.
rostou na parapetu Také doporučujeme zrání odrůdy: Red vyznání, Grand Rapids, Lollo rosa Lollo Biondo a Oděsa.
Výběr kapacity pro setí a přípravu půdy k setí
Pěstovat salát na balkoně, je třeba zvolit hloubku kapacity 20-25 cm Pokud se rozhodnete pěstovat kochannogo řadu, bude jeho obal výsadby je třeba vyzvednout hlubší -.. Asi 35 cm Chcete-li mít čerstvé bylinky v zimě doma po celou dobu Je vhodné připravit několik kontejnerů a zasít semena každé dva týdny.
Je-li váš domov nemá vhodné nádoby, aby rostl salát na balkoně nebo okenním parapetu, můžete použítHustý polyetylénový obal. Balíček je nainstalován na určitou misku, vlévá se do něj vlhkou půdou a na bocích vytváří spousty malých otvorů, aby přes ně mohla uniknout přebytečná voda. Pěstované v balíčku, salát se nebude lišit od svých protějšků z kontejneru.
Půda pro pěstování salátu by měla být výživná. Hotovou směs můžete koupit ve speciálním obchodě. A chcete-li si sami vytvořit směs půdy, můžete použít následující složení:
Aby se tato směs živila, doporučuje se přidat do tohoto svazku 1 kg písku a dřeva a 1 polévkovou lžíci močoviny a nitrofosku.
Šalátový salát doma
Při vysetí salátu je vlhká půda v bednách mírně zahalena dlaněmi a řídce ositá semena: dostatečně 2 g na 10 čtverečních centimetrů plochy. Můžete si zasít a řádky s vzdáleností mezi nimi 12 cm pro salát a 6 - 8 cm - pro jiné listové saláty. Z vrcholu semen se nalije volnou půdou o tloušťce 0,5-1 cm, stříká se teplou vodou (přibližně 30 ° C) a po dobu jednoho týdne se lůžka vymění na tmavém chladném místě (10 - 12 ° C). Jednou za 2 až 3 dny se půda zvlhčuje z postřikovače a při příchodu přátelských schodů nese nádoby pod lampou nebo na okenní parapet.
Péče a vychystávání salátu doma
- Ráno posypeme semena vodou. Země by měla být mokrá po celou dobu, jinak semeno nebude klínat. Klíčení by se mělo vyskytnout během 1 až 2 týdnů po zasetí.
- Posypte salát denně - umožní vám udržet požadovanou úroveňvlhkost v půdě. V závislosti na tom, jak je váš domov teplý a lehký, může šalát vyžadovat častější nebo vzácné zavlažování. Pravidelně kontrolujte stav půdy a zasuňte prst do země o 1,5 - 2 centimetry. Pokud se země zdá suchá, znovu vylejte salát.
- Zkuste nainstalovat nádobu do zavlažovacího zásobníku. Nechte vodu proniknout do hrnce skrz otvory na dně a nasáknout půdu. Tato metoda zavlažování zabrání hnilobě kořenů a šíření houbových infekcí.
- Přidejte salát na chladném místě. Tato rostlina je nejvhodnější pro pokojovou teplotu (16 - 21 stupňů Celsia). Pro simulaci přírodních podmínek snižte teplotu na 6 stupňů v noci.
- Umístěte hrnec se sazenicemi na nejvíce slunné místo, které máte u vás doma. Aby šalátové listy rostly velké a silné, hrnce by měl strávit na slunci ne méně než 14 - 16 hodin denně.
- Koupit zářivku pro rostliny. Pokud salát ztratí sluneční světlo, umístěte hrnci pod lampu ve vzdálenosti 10 centimetrů a nechte ho tam po dobu 14 hodin denně. Nezapomeňte vypnout lampu po této době, protože zařízení by nemělo být pod světlem 24 hodin denně.
- Poté, co rostla druhá banda hlávkového salátu, odstraňte nejslabší výhonky. Mezi zbývajícími nosníky nechte asi 7 centimetrů, aby měli dostatek prostoru pro růst.
- Nevyhazujte ty klíčky, které vylomíte ze země. Umístěte je do samostatných hrnců a pokračujte v jejich růstu nebo jíst. Malé listy na chuti jsou téměř stejné jako listy, které dosáhlyplné velikosti
- V případě potřeby použijte špatná hnojiva. Salát schopny růst bez další podpory, ale když smícháte hnojivo ve směsi s vodou, aby se snížila koncentrace a aplikovat do půdy, bude úroda překročit všechny vaše očekávání. Aplikujte hnojivo na sazenice jednou za 7 dní po dobu tří týdnů a poté přestat používat.
- Vyřízněte listy podle potřeby nebo najednou. Malé listy na chuti jsou téměř stejné jako ty velké a mohou se jíst bezpečně.
- Jakmile listy rostou na velikost, kterou potřebujete, začněte je stříhat zvenčí. Nechte vnitřní listy dozrát.
- Pokud chcete řezat velké listy, doba dozrávání trvá 4 až 6 týdnů. Odřízněte nebo roztrhněte listy jeden po druhém, začínajícím zvenku. Salát, který dosáhl maximální počet bodů zrání produkují semena, a proto je důležité, aby ho snížit, než se to stane, aby se stal salát hořká.
Pěstování salátu v baleních doma
Tato varianta pěstování je vhodná pro ty, kteří nejsou schopni nebo jen nechtějí používat hrnce.
Vezměte malý těsný obal. Projděte díru níže. Otvory by měly být dostatečně malé, aby se zabránilo pádu půdy, ale těm, které mohou vypouštět přebytečnou vodu.
Naplňte tašku asi 3/4 díly půdy. Mělo by být předem navlhčeno, aby pomohla konstrukci udržet tvar sudového tvaru.
Vložte obal do zásobníku nebo na desku. Přebytečná půda a voda mohou proudit skrz otvory a vytvořit nepořádek, pokud jstenechte tašku stát na parapetu bez palety.
, semena rostlin stejným způsobem, jak bylo popsáno v předchozí metody pěstování - řídké „sůl“ jejich půda, posypat centimetr a dobré posypat horní s teplou vodou a sprej. Stačí pouze lehký jemný sprej nebo budete topit semena a kalná voda bič tašku.
Pokryjte horní část potravinářského filmu, ale ne zcela, ale asi dvě třetiny. Dejte designu "sedět" na slunném pultu nebo okenním parapetu. Případně můžete lampu použít k dodatečnému osvětlení. Semena vyžadují 12 až 14 hodin světla denně.
Odstraňte pásku po semena vyrašit - to se stane v intervalu 3-4 dnů do jednoho týdne. Pokračovat postřik půdy, aby jej vlhký, sazenice a jako předtím poskytovat stejné množství světla.
Výběr listů salátu individuálně, jakmile je počítáte docela velké. Zvyšte vnější listy, každý den postupně se pohybující uvnitř. Nečekejte, dokud se při pěstování v plastikovém sáčku nezvýší šalát na plnou sílu, protože tato metoda je zkrácena a není určena k výrobě plně zralé rostliny.
Nyní víte, jak pěstovat salát doma. Je to velmi snadné, věř mi!