Rodina kandovaného ovoce je považována zaIndie , ale dosud tyto lahůdky hrají v mnoha zemích. Vaří se ve speciální kapalině s vysokým obsahem cukru a sušenými zázvorovými kořenovými plátky. Tato rostlina je jednou z nejvíce léčivých látek na světě.
Zdá se, že kandovaný perníkový vzhled není příliš prezentovatelný. Někdy dokonce ani barva není nasycená, ale bledá. Ale jejich respekt nebo sušení činí pochoutku méně chutnou nebo zbytečnou. Všechny užitečné vlastnosti jsou uloženy a chuť zůstává stejná. Podle statistik jsou za zázvor kandované ovoce považovány za jednu z hlavních rostlin Ájurvédy a východní medicíny obecně.
Jaké jsou vlastnosti kandovaného ovoce
V těchto lahůdkách mnoho užitečných látek a jejich přemístění zabere spoustu času. Zázvor je skutečně považován za léčitele, ne ze všech, ale z mnoha nemocí. Hlavní složkou zázvoru -je gingerol , který vytváří takovou neobvyklou chuť rostliny. Tato látka může poskytnout protizánětlivé a analgetické účinky. Neumožňuje vývoj nádorových nádorů.
Užitečné akce kandovaného ovoce:
1. Zničte onemocnění horních cest dýchacích, nachlazení a infekce.
2. Následné opatření.
3. zahřeje akci.
4. Dezinfekční účinek.
5. Posílení imunity.
6. Aktivace trávicího systému, eliminaci zácpy.
7. Snížená intoxikace, zvýšená chuť k jídlu.
8. Spasmolytický účinek.
9. Zlepšete krevní oběh a vyčistěte ho.
10.Zbavit se hnisavých chorob.
11. Normalizace hormonů u mužů a žen.
12. Léčba kardiovaskulárního systému.
13. omlazení.
14. Profylaxe nádorových onemocnění.
15. Ztráta hmotnosti.
16. Úprava metabolismu lipidů.
17. Zvýšená paměť a fyzická odolnost.
Jak si vařit sladké perníkové sladkosti
Je velmi snadné udělat takové lahůdky doma. Každý to zvládne. Takže recept na perníkové bonbóny.
Budete potřebovat:kořen zázvoru (400 gramů) + cukrový písek (400 gramů) + vodu.
Algoritmus vaření.Zázvor se umyje, čistí a nakrájí se na kousky, pak se vaří asi večer půl hodiny ve vodě. Rostlina ztrácí svou hořkost a tvrdost. Pak se kořen ochladí a dává čas mírně vyschnout.
Během sušení rostliny můžete připravit cukrovou vývar. Cukr vroucí ve čtyřech sklenicích vody, dokud není úplně rozpuštěn. Poté je sušený zázvor vložen do vody a vařte na nízkém ohni, dokud bity zcela neabsorbují vlhkost a nebudou lehce průhledné. V této fázi vaření je důležité dbát na to, aby se budoucí lahůdky nehořely a kandované je třeba neustále rozmazávat.
Poté je rostlina v květináči rozložena na dekoraci. Deco by mělo být pokryto pergamenem a posypáno cukrem. Je umístěn ve vyhřívané troubě po dobu půl hodiny při teplotě 40 stupňů. Tato událost je volitelná, můžeteprostě je nechte vyschnout v místnosti, ale bude to prakticky den. Hotové lahůdky jsou přeloženy do samostatných nádob s hustým víkem. A uchovávají asi 4 měsíce.
Kde se kvašené ovoce používá při vaření
Najednou je třeba poznamenat, že při vaření jsou kandované ovoce uváděny v různých sladkostich, jako je marmeláda nebo džem. Dokonale zlepšují chuť. Používají se pro přirozené uchování. Kandovaný nebo čerstvý zázvor není jen úžasnou chutí, ale je také zdrojem vitamínů. Můžete přidat tyto pečivo k pečení, bude to hodně voňavé. Mimochodem, je možné si vzpomenout na tradiční ruské koláče, v jejich receptu zázvor je hlavní složkou. Vyrábějí alkoholické nápoje, například likéry.
Čaj s těmito lahůdkami je prostě neuvěřitelný. Sladké kusy kořene vám pomohou nejen zahřát si a užít si příjemné vůně, ale také posílit své tělo. Po přípravě těchto lahůdek můžete mít sirup zbavený, nemůžete jej nalít, ale přidávat čaj.
Jaké choroby jsou ošetřeny zázvorem kandovaným ovocem
Samozřejmě, kořen zázvoru je velmi užitečný než kandované ovoce, ale neměli bychom si myslet, že sušená rostlina nebude schopna poskytnout lékařskou péči. Jsou účinné při prevenci a přímé léčbě mnoha nemocí. Především je to studená, angina, edém na krku, zánět, zimnice. Kandované potraviny pomáhají při trávení, čistí blistry a zvyšují chuť k jídlu. Také lahůdky jsou vynikající protivoparazitnoe znamená, že pomáhá zničit hlísty zamoření.
mají příznivý účinek na krevní cévy a odstraňují cholesterol z krve. Je to vynikající lék proti ateroskleróze, vysokému tlaku a ztrátě síly. Rostlina má prospěch při komplexní léčbě artrózy a revmatismu. Zázvor neumožňuje vývoj rakovinných buněk. Zelené kandované ovoce zbavuje ženy bolestivé pocity během lunárních let. Mohou být také použity pro toxokozu. Existují důkazy, že zázvorové klíčky zvyšují sexuální touhu.
Kontraindikace
Kandované potraviny mohou být přidány do vaší stravy u lidí s diabetem. Při závažných onemocněních jater a ledvin je používání kandovaného ovoce přísně zakázáno. Je to kontraindikováno v případě krvácení. Nemůžete jíst při vysokých teplotách.
Dávejte pozor!Zinkaty jsou schopny zhoršit účinky různých léků, takže buďte bdělí a nepřehánějte je dávkami.
Neměli bychom zapomínat na osobní preference organismu, je možné, že některé z těchto pochoutků způsobí alergie a jiné dokonce znechucují ... Vezměte si to velmi pečlivě a vždy poslouchejte své tělo.
