Pro obyvatele postsovětského prostoru je tato tráva známá díky fotografiím v botanických učebnicích a chutnému zelenému nápoju - snu všech sovětských studentů - Tarkhunovi. Tarkhun nebo estragon - dvě různá jména stejného druhu pelyněk, který má nejenom hořkost, ale také soubor užitečných vlastností. Pro nás tato vonná tráva pochází ze Sibiře a mongolských stepí. Domáci pánové ho upravovali jako koření pro přípravu pokrmů z masa, marinád a zimních přípravků. Je možné pěstovat estragon na vlastním pozemku. Stačí studovat pravidla přistání a péče o estragon.
Botanický popis estragonu
Tyto koření rostou ve formě křoviny z dřevnatých oddenků. Stonky v estragonu jsou malé, mohou dosáhnout výšky 40 až 150 cm. Listy jsou lineární nebo podlouhle laktuované, naostřené. Květy jsou světle žluté a shromažďují se v tahu. Estragon kvete v srpnu až září a plody dozrávají až do října.
druhy estragonu
V přírodě existují 2 odrůdy tarkhuna: vonné a voňavé. Ten se používá ve vaření a medicíně. Proto jsou informace o odrůdách nejzajímavější:
- Goodwin: hořká, má ustálené aroma. Používá se při přípravě zeleninových, rybích a masných pokrmů.
- Monarch: ostrý na chuť, s kořeněnou vůní. Používá se k výrobě žvýkacích nápojů.
- Zhulebinsky Semko: má husté listy a přetrvávající pikantní pikantní vůni. Používá se k ochraně zeleniny.
- Valkivsky: slabá vůně podobnárazit. Nejvíce nenáročný a nemoci odolné odrůdy. To se používá pro výrobu sýra v tradiční medicíně.
- Dobrynia: má maximální počet živin v prostředku. Aktivně použitý ve vaření.
- Francouzský: velmi náročné péče, ale poskytuje skvělou chuť.
- Gribovský: vytrvalý, velmi populární mezi zahradníky.
šíření estragon
, estragon množí dělením keř, řízky a semena a semena s metodou estragonem může zcela zbavit své pikantní příchuť. Semena by měla být zaseta před sněžením nebo brzy na jaře, mírně prysypayuchy půdy. Ve středním pásmu druhém roce po výsadbě semena květu estragon. Ale může nést ovoce každý rok, a může obecně vzácné. Můj estragon plodonosyv jednou za 4 roky, po velmi horké léto. Při sázení semen lze použít a sazenice způsob, při kterém se semena zasejí na jaře do drop-off, aby se nejméně 60 dní, tak dlouho, Estragon semena klíčit. Na schodišti bude trvat asi 3 týdny, kterým semínka 1,5 cm do půdy mírně prysypayuchy.
Pokud se rozhodnete estragon šířeny dělením keř, to se nejlépe provádí v srpnu nebo brzy na jaře. Pro množení řízkováním na začátku května řezaných řízků asi 15 cm dlouhý, je spodní díl z šikmé (v ostrém úhlu), obvykle nižší než v místě, kde listy připojena dvojice, centimetr od 3. Pak prikapyvayut řízky ve skleníku nebo na filmvysoké postele Řez může zpracovat Kornevin. Někde za měsíc budou kachny zakořeněny a vyvinou kořenový systém dostatečný pro transplantaci.
přistání estragon
Semena tartanu sejí na jaře. Jeho semena jsou velmi malá: v 1 g obsahuje až 5 tisíc semen. Tarkhun může být vysazen v mateřské škole na konci dubna - začátkem května v řádcích, které jsou vzdáleny 15-20 cm od sebe. Semena jsou rovnoměrně zasety na vlhkém povrchu malých drážkování - do hloubky nejvýše 0,5 cm a lehce posypané zeminou. Před semeny semenáčků by měla být půda v mateřské škole stále vlhká.
Sazenice se objevují 12-14 dní po výsadbě. V prvních opravdových sazenice list fázi ředí, přičemž 10-15 cm mezi rostlinami. Poté se péče o semenáčky se okopávání půdy, odstraňování plevele a pravidelné zavlažování. Rostliny hibernávají v jeslích a na jaře jsou transplantovány na trvalé místo.
Tarkhun můžete okamžitě zasít na trvalé místo. Pouze vzdálenost mezi řadami je udržována v rozmezí 50-70 cm, protože tarkhun je poměrně vysoká rostlina. Další technologií je stejný: siyutsya semena do hloubky 0,5 cm se schody půda pravidelně stříká v prvních skutečných sazenice list fázi ředí, přičemž 15-20 cm mezi rostlinami
.
Péče o estragon
Kultivace zahrnuje standardní opatření spočívající v zavlažování, odstraňování buriny a včasné oblékání. Jako vytrvalá rostlina se estragon v prvním roce života vyvíjí pouze v druhém roce a květy a ovocné plody,V chladném klimatu to lze očekávat déle. Proto se pěstování a péči o estragonu do určité míry závisí na tomto konkrétním
- rozhodl, pravidelně zalévat, ale pokud je to nutné (je třeba, aby se ujistil, že půda není peresyhav a nebyl příliš mokrý) - první rok, dokud rostliny potřebují zálivku formování cvičení dost často dospělé rostliny napojena 3-5 krát /sezónu a pouze v suchých obdobích;
- Shanks potřebovat důkladnější péči, dokud se růst kořenů, půda by měla být vlhká vždy pokrytí musí být pravidelně ustoupit větrání také nutné odstranit řízky, které nemají rozvíjet;
- odstranění plevele provádět podle potřeby současně uvolněním řádky;
- při pěstování Tarhūnah první konal v zahradě, s příchodem prvních 2 Listy semenáčků se ředit nutné, aby vzdálenost mezi nimi alespoň 10 cm;
- rostou svěží zeleň s vynikající chutí nemožné bez organické a minerální hnojení - hnojiva platit od druhého roku, brzy na jaře také minerální směsi, s minimálním obsahem dusíku, protože tento prvek má vliv na chuť trávy, po každé stříhací keře zdroj tekutá kráva, řepka nebo fermentovaná tráva (1:10);
- mladé rostliny rostou snadno svázat je do malým odporem, jako stonky semenáčků velmi tenké a snadno zlomené.
Nemoci a škůdci estragon
Pokud se objeví tarkunHnědé podložky, pak to je onemocnění nazývané rez. Kontroly, které vznikly v době zralosti, se vylévají a větry mohou být přeneseny do ještě zdravých rostlin. Rust vede k tomu, že listy Tarkhuny mizí a suché. Často se objevuje během zesílení výsadby a rostlin, které jsou krmeny nadbytkem dusíku. Aby se zabránilo nástupu této choroby, je nutné odstranit zbytky zeleniny, přilnout k agrotechnice, okamžitě vyvolati a včas rozřezat zeleninu.
Škůdce z estragonu? to je mšice, klíště, bloudí. Zbavte se mšic, a to pomocí lidových nechemických prostředků. K tomu je tarkhun postřikován cibulí, zelenými bramborami nebo tabákem.
Ze skupiny cikatura jsou nejčastějšími cikádas-pennyty. Takže přezdívali kvůli tomu, že kolem sebe rozdělují pěnové kapaliny. Nejen dospělí jsou hmyz, ale i larvy, které sáží šťávu z listů, což vede k tomu, že listy jsou ošklivé. Aby se udržely tikající prasata neporušené, je nutné buriny včas odstranit. Koneckonců právě z nich škůdci migrují na estragon. Boj s nimi by měl být proveden následovně: vysekávejte rostliny s listy vápno-hnědé nebo háčkované poškozené.
Elektroinstalace využívá kořeny mladých rostlin, zatímco dospělí nebudou příliš bolet. Pomáhá ji chránit před hlubokým uvolněním půdy a vápnem.
