Houby jsou považovány za nejběžnější druhy hub, takže není třeba je dále propagovat. Produkt je široce používán při vaření, na jeho základě jsou připraveny první a druhé pokrmy, konzervované občerstvení, saláty. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin jsou houby skvělým zdrojem bílkovin. Zkušení zahradníci dávají přednost růstu hub sama o sobě, ale procedura má řadu funkcí. Aby bylo možné tuto technologii udržet v plné míře, musíte postupovat krok za krokem. V našem článku hovoříme o tom, jak pěstovat houby v houbě doma.
Co je potřeba k pěstování hub doma
Pro pěstování hub v domácnostech je třeba dbát na to, aby byla chladná místnost. K těmto účelům se vejde do sklepa, do sklepa.
Aby bylo možné pěstovat houby doma, bude nutné:
- suterénu nebo jinou temnou místnost;
- ventilátory pro vytvoření dobré cirkulace vzduchu;
- krabice z plastu nebo dřeva (v extrémním případě i vhodné sáčky) pro podklad;
- teploměr pro měření teploty podkladu a vzduchu;
- vlhkoměr pro monitorování vlhkosti.
Příprava půdy pro pěstování hub doma
Nejprve je zapotřebí připravit půdu, která je nezbytná:
- sláma - 100 kg;
- kuřecí podestýlka, kravský nebo koňský hnůj - 100 kg;
- rajčata nebo brambory - 50 kg;
- zrna ozimé pšenice - 50 kg;
- močovina, superfosfát - 2 kg;
- sádry nebo alabastru - 7 kg;
- voda - 300 litrů.
Sláma musí být důkladně namočená a smíšena s hnojem, stohovat je ve vrstvě, každé 3-4 vrstvy jsou posypány močovinou a superfosfátem. Všechny vrstvy dobře promícháme a posypeme alabastrem nebo sádrou a křídou. Po dokončení všech vrstev se několikrát důkladně promíchá. Získá se stoh o výšce 1,5 m, který by měl být uzavřen filmem a nechat na zahradě 2-3 týdny. Toto je doba tzv. Spalování. Směs se zahřívá a vůně je spíše nepříjemná. Nyní musíte počkat, dokud směs přestane vytvářet nepříjemný zápach čpavku.
Technologii pěstování hub musí být přísně dodržována, závisí na ní na kvalitě připraveného substrátu a samozřejmě na budoucích výnosech. Vytváření substrátu je nejsložitější proces. Vyžaduje péči a pečlivé dodržování poměrů. Důležité je, abyste nezapomněli, že všechny přísady důkladně promícháme a dobře navlhčete. Vzhledem k poměru na výstupu by mělo zůstat asi 300 kg hotové půdy, což je dost dostatečné k přípravě hub o rozloze až 3 m2.
Mycelium pro pěstování hub doma
Nákup micelárních hub nebude dnes obtížné. Stránky v síti jsou plné reklamního myceliu různých balení a cenové kategorie. Je mnohem obtížnější zvolit opravdu kvalitní výsadbu. Sterilní cereální micely hub jsou mycelium, jehož nosič je vařený a sterilizovaný obilí. Mycelium hub je obvykle produkováno na žitných zrnech, kterév počáteční fázi vývoje poskytuje houbové potraviny. Cereální mycelium se prodává v plastových sáčcích s výměnným filtrem. Dobrá životaschopná cereální mýdla rovnoměrně zarostlá (bílá) ze všech stran a má intenzivní pach houby. Trochu zeleně mluví o přítomnosti forem a kyselý zápach je o bakteriální infekci. Při pokojové teplotě av uzavřených obalech se micely obilovin uchovávají po dobu 1-2 týdnů a v chladničce až 3 měsíce. Před naplněním myceliu uloženého v chladničce je nutné vydržet den při pokojové teplotě bez otevření balení, aby se houba přizpůsobila ponoření do teplého substrátu. Kompostní mycelium je kompost, ve kterém rostou houby a který je nosičem mycelií.
Výběr místa k pěstování hub doma
Před určením místa pro plantáž hub, zvážíte všechny výhody a nevýhody, rozhodněte se, kde bude pro vás vhodnější postarat se o výsadbu, aniž byste vynaložili příliš mnoho úsilí.
- V nádobách - pro malé množství hub, zejména pro vlastní potřebu.
- V polyethylenových pytlích - je to univerzální, je možné aplikovat pytle v malém prostoru a ve velkých sklenících.
- Na zvláštních regálech (nizozemská metoda) - používané pro objemy produkce, pěstování za účelem zisku z prodeje hub.
- V oblastech v otevřeném prostoru, v oblasti ve skleníku, vyhrazená oblast v hospodářských budovách: přístřešky, sklepy,zeleninové obchody, stodoly.
Osvětlení pro pěstování hub doma
Na rozdíl od zelené cibule a jiných rostlin, houby nevyžadují další osvětlení. Mohou být dobře obdělávány ve tmě. Žárovka by měla být utažena pouze proto, aby mohla pohodlně pracovat ve sklepě nebo ve sklepě.
Větrání pro pěstování hub doma
Piják by měl být vybaven ventilačním systémem, jako kompost, na kterém houby rostou, během rozkladu aktivně vybírá oxid uhličitý. A mlhavé houby nemohou snášet. Oxid uhličitý by měl být odstraněn a čerstvý vzduch by se měl dostat na jeho místo. Neměli byste však povolovat návrhy. Větrací trubice jsou uzavřeny jemnou porézní mříží, takže hmyz nespadá dovnitř.
Pokud pro dobré odvětrávání není dostatek nádrže obvyklého přítoku a výfukového potrubí. Musí se postarat o nucené větrání místnosti. Dodatečné ventilátory vzduchu mohou být použity k organizaci cirkulace vzduchu přes houbové krabice. Pokud je to možné, doporučujeme instalovat další filtre pro čištění vzduchu.
Teplota a vlhkost pro pěstování hub doma
Pro ovládání těchto indikátorů nainstalujte v prostorách pro pěstování hub teploměr a vlhkoměr. Vlhkost můžete zvýšit rozstřikováním stojanů a podlahou z stříkací pistole. Snížení - kvůli větrání. Teplota v létě může být upravena pomocí větrání, ale pokud plánujetepěstujte houby po celý rok, pečujte o další vytápění sklepa.
Secí houby doma
Před sejbou se provádí povinné tepelné ošetření přistávacího substrátu, po němž se práce provádějí v souladu s následujícím pořadím:
Z ochlazeného kompostu vylejte hřebeny nebo je naplňte dřevěnými krabičkami. Tloušťka půdní vrstvy je asi 30 cm
ve vzdálenosti 20-25 cm ve formě šachy, výsadby studny s hloubkou 4-5 cm, zvedání půdy s malým kolíkem.
Do každé jamky vstupte do semenného materiálu - kompostovací velikost mycelií s kuřecím vejcem nebo hrstkou zrna. Očkování cereálními micelymi lze provádět jednodušším způsobem, rozptýlit je na povrch půdy a pokrýt tenkou vrstvou půdní směsi (asi 4-5 cm).
Pro řádný a rychlý rozvoj sběru hub je nutné zajistit kompetentní a řádnou péči.
Sklizeň hub doma
Při pěstování hub v přírodě je nepravděpodobné, že to dělá častěji než jednou za rok, v místnosti - až sedmkrát! Celý proces trvá od jednoho a půl do čtyř měsíců. Plody trvají dva až tři měsíce. Ale houby dozrávají nerovnoměrně. Potřeba shromáždit houby, které již vytvořily film, který spojuje nohu s okrajem kapoty.
Ujistěte se, že vaše sklizeň neodolá: jestliže destičky ztmavnou a prasknou - nemohou se jíst, stávají se jedovatými. A houba se zhroutí. Houby neříznou nožem, ale zkroucené. Zbytek otvoru musí usnoutpokrýt půdu a lehce leštit. Další sklizeň se uskuteční za týden. Ale více než polovina celkového výnosu padá na první dvě až tři shromáždění. S dobrou péčí, houby mohou dát až pět až dvanáct kilogramů čtverečních metrů. Houby jsou nenáročné, rostou v každém případě.
Samozřejmě, velkým přírůstkem v rostoucích houbách je to, že nevyžadují neustálou pozornost, plenění, spoustu vody a specialita "agronom". Stačí prostě dodržovat podmínky, které jsou pro ně nezbytné, jako je vlhkost a teplotní režim, stejně jako včasná sklizeň.
