Pěstování hub jako podnik se poprvé rozvinul v Evropě a později se také objevil v Rusku. Chovné houby hub mohou být zapojeny nejen pro komerční účely, ale také pro sebe. Pokud znáte principy jejich kultivace, můžete vydělat dobré peníze, rychle rozvíjet vlastní podnikání a shromažďovat dobrou sklizeň. Pro pěstování hub, nejen produktivní, ale i domácí podmínky. Výsadba houbových hub (houby) lze nalézt ve venkovském domku, zahradě, zahradě, garáži nebo kůlně. Tento článek vám řekne, jak to udělat správně.
Jak připravit půdu pro pěstování hub doma
podhoubí plocha tří metrů čtverečních bude hundredweight ze slámy, zrna pšenice nebo žita, listy, rajčat nebo brambor vrcholy, poltsentnera koně nebo kravského hnoje nejhorší, tři a čtyři sta litrů vody, dvou kg močoviny a superfosfát, sedm až osm kilogramů sádry a pěti kilo křídy. Všimněte si, že zatímco kompost se dostane do stavu, uvolní nepříjemný zápach látek jako je čpavek a oxid uhličitý. Z tohoto důvodu by bylo lepší, kdyby tento proces bude probíhat pod širým nebem (avšak chráněné před sluncem a deštěm), nebo alespoň v dobře větrané místnosti. Můžete použít ptačí trusu. V tomto případě se množství a složení složek mírně odlišné: 100 kg - vrhu stejné slámy, 300 litrů vody, 7,8 kg sádry, 2 kg močoviny, 7 kg sádry. Namočte slámu a jiné zeleninové složky denně. Stack je a pusť míče - tři až čtyři. VšichniVrstva slámy nezapomeňte bohatě navlhčit. Opakovaně míchání, podsyupa trochu hnojiva, sádry a křídy nebo alabastru.
Měli byste dosáhnout délky stohu a výšky jednoho a půl metru, šířku 1 metr 20 centimetrů. Voda, pečeť, kryt s filmem. Po dvou nebo třech týdnech, kdy se vůně čpavku zastaví, položte substrát na místo, kde budeme růst houby. Pokud se jedná o otevřenou zem, pokuste se vybrat pozemek ve stínu ovocných stromů. (Řádky se vyrábějí na povrchu země nebo v zákopech o hloubce dvacet třicet centimetrů). U uzavřené místnosti připravte krabice nebo police.
Pokud není možné kompostovat sami, pak si můžete zakoupit hotový výrobek správné kvality, vyrobený v souladu se všemi standardy.
Doba inkubace a kontrola teploty
Během inkubace by měla být vlhkost vzduchu pečlivě sledována. Měl by být na úrovni 70-95%.
Aby se udržela vlhkost, doporučuje se zásuvka se substrátem zakrýt novinami a pravidelně je stříkat. Teplota samotného substrátu by měla být 20-27 stupňů Celsia.
Růst houby začne za týden. V této době by měl být povrch substrátu pokryt 3-4 cm zeminy. Po 3-5 dnech od usnutí by měla být teplota v místnosti snížena na 12-17 stupňů Celsia.
Povrch je vždy zvlhčen. Zvláštní pozornost by měla být věnována větrání místnosti, ale zabránění průvanu.
Vysazování houbových myček (inokulace)
Substrát je tedy připraven anacházející se ve sklepě, je nyní nutné z něj dělat houbovité mycelium, aby se pěstovala houba. Mycelium je pěstováno průmyslově v laboratořích za sterilních podmínek. Můžete si je zakoupit v zahradnických prodejnách nebo si jej objednat na internetu.
Chcete-li pěstovat houby na čtvereční metr substrátu, budete potřebovat 500 gramů kompostového myceliu nebo 400 gramů spór obilovin houb.
Do substrátu umístíme "semena". Pokud jste správně připravili kompost, měl by se při stisknutí lehce stlačit. Prohloubili jsme 5 palců ve vzdálenosti 20 centimetrů a vložili jsme do každé deprese malé množství kompostového myceliu. Pokud jste si koupili spory hub, stačí je rozptýlit po povrchu. Postupně se na substrátu začnou růst nitě huby.
Teplota, při které rostou mycelium - 20-27 stupňů. Aktivní šíření houbových nití začne na deset nebo dvanáct dní. Poté by měl být povrch podkladu pokrytý půdou na 3-4 centimetrů a počkat dalších 3-5 dní. Země - nejen z města, ale směs rašeliny (5 dílů), vápence (1 díl) a půda (4 díly). Nezapomeňte na pravidelné stříkání vodou.
Jak pečovat o houby doma
Péče o vysazené houby vyžaduje pravidelné zavlažování podkladu a podporu v místnosti s optimální vlhkostí a teplotou.
Doporučuje se zalévání podkladu nejméně 10 dní po nanesení povlakové vrstvy. Doporučeno pro zavlažováníPoužívejte malou vodní nádrž s malými kapičkami.
Obecně by se tento postup měl provádět pečlivě a přesně, protože voda by měla zůstat v horní krycí vrstvě podkladu a v žádném případě by nepronikla kompostu (jinak houba bude hnit a rychle zmizí).
Vlhkost v místnosti, kde rostou houby, by měla být udržována na 75-80%. K dosažení takových ukazatelů jsou vybaveny speciálními regály a na ně je umístěno několik pánví s vodou.
U hub je vysoká koncentrace oxidu uhličitého škodlivá, a proto by měla být místnost větrána alespoň jednou denně.
Kdy shromažďovat sklizeň hub?
Za 3-4 měsíce bude možné sklízet první plodinu. Sbírejte houby, které mají pod bílým víčkem bílý uzávěr, který spojuje okraj kapoty a nohy. Houby s hnědými deskami se nedoporučují jíst.
Při shromažďování hub neřezáváme, ale jemně odtrhněte. Houba houby bude trvat týden nebo dva. Během této doby se bude sklízet sedm vln.
Jeden metr čtvercové užitečné plochy lze shromáždit až 12 kg hub. Současně se během prvních dvou vln odebírá 70% sklizně.
Pěstování hub žampionů v pytlích doma
Je možné pěstovat houby doma iv polymerových sáčcích, které podporují intenzivní plodnost houb. Tato metoda je již dlouho používána v mnoha zemích k produkci plodin ve velkých objemech. Pěstební houby tímto způsobem mohou být doma.
propomocí transparentního polymerního filmu pro výrobu pytlů. Polymerní sáčky mají kapacitu dvacet pět a třicet pět kilogramů. Chcete-li pěstovat houby doma, je lepší používat sáčky o hmotnosti 25 kg.
Volba polymerních sáčků je nutná s ohledem na pohodlí při provádění prací v myceliu. Důležitým faktorem při úspěšném pěstování hub je správné umístění pytlů. Existují dva způsoby umístění - paralelní a šachové.
Při instalaci pytlů o šachu o průměru 40 cm dochází ke ztrátě přibližně 10% užitečné plochy. Jiným způsobem je uspořádání ztráty asi o 20%. Abyste kompenzovali tyto ztráty, můžete použít hlubší pytle s použitím více substrátů. V tomto případě bude prostor vytvořený mezi sáčky zajišťovat cirkulaci vzduchu a tím ochlazení substrátu.
Varianty, jak růst houby doma, jsou četné. Hlavní věc je jasně sledovat technologii a všechna pravidla pro dosažení požadovaného výsledku.
Pěstování hub žampionů v suterénu doma
Pěstování hub v suterénu je velmi výhodné, protože podzemní prostory jsou relativně stabilní mikroklima. Navíc je mnohem jednodušší vytvořit optimální podmínky ve sklepě než ve sklenících.
Rostoucí houby lze nalézt i v obvyklém suterénu. Je žádoucí, aby v takovém suterénu byly:
- betonové stěny;
- Betonová nebo cementovaná podlaha;
- dobré větrání.
Aby se zabránilo napadení houbami škůdci, doporučuje se ventilační otvory uzavírat mřížkami a strop a stěny je třeba ošetřit vápnem. Pokud je suterén poměrně prostorný, může být rozdělen na dvě zóny - v jedné projde inkubační doba kultivace a ve druhé se dostane plodové tělo. Pro udržení vysoké vlhkosti (85-90%) je podlaha v suterénu vlhká.
