Navzdory skutečnosti, že pěstujete cukrovou řepu, nebo ne, je často nutné ji udržovat v bytě. To je způsobeno skutečností, že tato zelenina je vždy potřeba v kuchyni. Nákup cukrové řepy v průběhu roku je zcela nerentabilní, pokud nechcete růst vlastní, je lepší koupit potřebné množství na podzim a zachránit ji až do jara. Existuje tedy možnost vybrat si kvalitní kořenové plodiny a ušetřit na nákup drahé zeleniny na jaře. Díky tomuto výpočtu můžete ušetřit značné množství peněz a vždy máte po ruce kvalitní a lahodné kořenové plodiny. Proto je velmi důležité vědět, jak správně udržovat řepu v bytě.
Sklizeň řepy pro zimování
Před položením zeleniny pro zimní dlouhodobé skladování zjistíme, které odrůdy mají nejvyšší výtěžek:
- Gribovský byt A-473,
- egyptský byt,
- Nízká dávka A-474,
- mulatto,
- salát,
- Červená koule,
- Bravo,
- nesrovnatelné
- jednohlavá,
- Bordeaux-237,
- odolné proti chladu,
- Renova.
Ale nejčastěji pěstované v chalupách a oblastech válců je lepší nechat vůbec být uloženy. Ať jsme udělali cokoliv a nekoupili jsme tuto odrůdu až do zimy, nebude lhát, aby se zabýval ochranou v předstihu, dokonce i ve stádiu výsevu a růst správných kořenových plodin.
Příprava na skladování
Správné ošetření sklizené sklizně je jedním z nejdůležitějších etap při přípravě kořenových plodin pro dlouhodobé skladování. Nestačí je jen vykopat a skládat je, protože je možné, že tam je nějaké ovoce, které bylo poškozeno neboinfikovaných V tomto případě je ztráta většiny plodin v důsledku šíření hniloby více než skutečná. Abyste tomu zabránili, nezapomeňte zjistit, jak udržet červenou řepu správně.
Teplota pro skladování řepy v zimě doma
Nejvhodnější teplota pro zachování výnosu řepy se mění v rozmezí 1-4? C. Tyto teploty je nutné dodržovat striktně. Snížením teploty jeden stupeň níže, řepa zmrazí a podrobí se různých onemocnění. Při přebytku o 4 stupně je možné plody plnit a zhubnout. Je také nutné udržovat vlhkost ve vzduchu od 80 do 85%.
Způsoby zachránění řepy v zimě doma
si můžete koupit kilo řepy pokaždé, když je potřeba, a uložte je do chladničky na chvíli. Ale péči hosteska vědí, že je mnohem výnosnější od pádu zásobit požadovaný počet kořenů stačit pro příští sezónu. Jaro je obvykle náklady na řepu a maloobchodní prodej se zvyšuje, a jeho chuť se stává mnohem horší. Zbývá jen myslet na to, jak zachránit řepu na zimu, aby peníze nebyly vynaloženy marně.
Chcete-li žít v vlastníků výškových letních domků problému, jak ukládat řepu v bytě, neméně důležité: vegetační období v těchto kořenových plodin je tolik času a úsilí, které by bylo škoda, kdyby polovina rot plodina předem.
V ideálním případě by mělo být skladování řepy v zimě prováděno ve zvláštním skladovacím zařízení, v sklepě nebo v skladusuterén V těchto místnostech je vhodné udržovat požadovanou úroveň vlhkosti a teplotu odpovídající řepě. Ale co obyvatelé městských bytů nemají sklep nebo suterénu? Naštěstí a doma, můžete zachránit řepu až do jara - vybrat nejvhodnější cestu!
Jak zachránit řepu v bytě:
- , aby kořeny v plastových sáčcích (není vázána) a místo, kde se teplota chladiče - u balkónových dveří nebo externí;
- v přítomnosti lze užívat balkon řepa zpět v zimě, uvedení do dřevěných beden ve vrstvách, a každá vrstva velkoryse peresypavshy písek, dřevěné hobliny, piliny nebo suchý - kořen sobě neplatí;
- k řepě na balkoně není zamrzlý v chladu z horního krytu staré deky;
- , pokud budete mít na balkón pytlích brambory, řepa může nalít přes něj - od této čtvrti a oba kořeny budou mít prospěch.
V důsledku velkých kůry řepa, vlhkost se odpařuje z kořene pomalu, takže i při teplotě místnosti řepy lze snadno skladovat po dobu nejméně jednoho týdne. Hlavním úkolem je udržovat kořenové plodiny co nejdále od topných zařízení.
Skladování řepy doma a možná i v ledničce, ale ne déle než jeden měsíc, a kořeny by měly být zabaleny do fólií nebo uzavřeny v plastovém sáčku s otvory v něm udělal. Ujistěte se, že v obalu není kondenzace.
Skladování cukrové řepy vpolyetylénové sáčky
V polyethylenových sáčcích může být řepa skladována za těchto podmínek:
- Pečlivě zkontrolujte zeleninu.
- Objem balení 35-40 litrů naplněný zeleninou.
- Je zakázáno blokovat nebo kravat.
- V oblasti balení provádějte časté malé průrazy.
- Balení položte na chladné místo.
Teplota by neměla překročit 10 ° C. C. Když děláte punkce, buďte velmi opatrní. Nepoškodit ovoce.
Skladování řepy v plechovkách
Existuje způsob, jak ukládat mrkev: když je umyt, sušen a umístěn do třílitrových plechovek s pěnou nahoru. Pak se tato sklenice otočí kolem krku dolů a položí se na polici ve sklepě. Vycházejíc z toho, že podmínky pro skladování řepy a mrkvy jsou podobné, můžeme předpokládat, že tato metoda je vhodná i pro řepu.
FAKTORY VZNIKUJÍCÍ ÚSPORY DOMÁCNOSTÍ:
- Rozmanitost kořenových plodin. Pro úspěšné skladování v zimě je nutné zvolit pouze kořenové plodiny, které patří pozdním odrůdám (v extrémním případě je možné ukládat středně kvalitní odrůdy). Můžete například obrátit pozornost na stupeň "Cylinder" nebo "Bordeaux 237".
- Pravidla agronomického pěstování. Není-li řepa řádně napojena během procesu pěstování, naruší režim teploty a vlhkost. Takové plody rychle vysuší a navíc jsou náchylné k vývoji různých houbových chorob, typických pro kořenové plodiny.
- Při pěstování není nutné dávat příliš mnoho dusíkatých hnojiv. To vede k tomu, že po sklizniudržujte cukrovou řepu zachovanou na krátkou dobu.
- Dodržování podmínek skladování. Zde se jedná také o dodržování teplotního režimu, jakož i úrovně vlhkosti. Připravte se jako způsob, jak zachránit borůvku v zimě v plechovkách.
Obecná doporučení pro konzervaci řepy v zimě
- Jedním z nejlepších způsobů skladování řepy v zimě je sestavit brambory. Řepa je nutně přes vrstvu brambor. Vzhledem k tomu, že brambory poskytují vlhkost vlhkosti při skladování a řepa, naopak, vyžaduje vlhkou atmosféru, tato metoda je optimální pro skladování.
- Starobylý způsob zachování pohřbívání řepy v písku - perfektně dokázal. Existuje však jedna podmínka: písek by měl být dobře vyschlý pod přímým slunečním paprskem nebo vypalován v elektrické troubě. Písek je posypán tak, aby se kořenové plodiny navzájem nedotýkaly. Horní vrstva řepy by měla být také posypána smaženým pískem na úroveň ne méně než 2 cm
- Jako prisypný materiál efektivní obyčejné kuchyňské soli. Metoda se stává stále více populární u pěstitelů, takže je k dispozici sůl, je levná a poskytuje spolehlivou ochranu kořenových plodin před hnilobou. Jednou z možností této metody je ošetření kořenových plodin silným fyziologickým roztokem. Po sušení a bookmarkingu jsou ovoce dobře zachovány po dlouhou dobu.
- Popel z dřeva je dobrým nástrojem pro zabránění hnilobných procesů na povrchu kořenových plodin řepy. Před použitím je popel prosíván a teprve potomzačnou zpracovávat ovoce.
- Prášek křídy zabraňuje navlhčení a střídání plodin. Zpracovaný prášek z uhličitanu vápenatého je dlouhodobě skladován bez ztráty hodnotných vlastností.
- Rašelina, třísky a piliny mohou být použity pro aplikaci kořenových plodin pro zimní skladování. To je dobrý způsob, jak zajistit zachování sklizně řepy po dlouhou dobu.
- pro ukládání velkého množství ovoce řepy může být použita syntetická nepromokavé podložky, které jsou umístěny ve vrstvách konteynerh skladování řepa.
Způsob rozmístění řepy v potoku bude účinnější, pokud je podlaha namontována na dřevo. To zajistí lepší cirkulaci vzduchu a zvýší ochranu zeleninových plodin.