Ne každý ví, že pampeliška má mnoho užitečných vlastností. Obsahuje spoustu vitamínů, které jsou pro člověka nezbytné. Pampeliška medu se snadno vyrábí vlastníma rukama. Toto složení pomáhá posilovat lidskou imunitu. Podporuje chuť k jídlu a obnovuje normální tlak.
Jaké vlastnosti má pampeliškový med
Pravidelné používání pampeliškového medu má vynikající účinek na imunitu. Zlepšuje fungování mnoha orgánů, včetně jater, ledvin, žlučníku. Je třeba konzumovat v 1 lžičky 3 krát denně.
Pokud máte rádi med z pampelišky, můžete je nahradit jednoduchým cukrem. Tato výměna bude užitečná a chutná. Kvůli svým vlastnostem léčí jam s různými projevy ARI.
Jak správně sbírat pampelišky na med
Zvolte maximální dobu jejich kvetení. Ideální volba je poledne, v této době jsou květy zcela otevřeny a můžete sbírat velké množství nektaru. Pobyt na čistých místech, trávníky. Lepší, když je to hrana jezera nebo řeky.
Věnujte pozornost!V předvečer své sbírky by neměl být žádný déšť, jinak by nektar zcela opláchl rostlinami. K vytvoření pampeliškového medu používejte pouze květy žluté barvy bez heřmánku. Opláchněte květy pod mírným tlakem vody, abyste se vyhnuli chybám, ale nektar zůstává.
Hlavní recepty pro med:
1. Klasická verze.
Nezbytné složky: rostlinné květy (0,6 kg), cukrový písek (1 kg), čištěná voda.
Algoritmus přípravy:Pampelišky, položte je ve vrstvách do nádoby (je lepší použít sklenici), hustě posypeme cukrem. Nalijte vodu o samotnou korunku nádoby. Zavřete víko nádoby a položte na teplé místo (směs začne kvasit). Po 15 dnech se nektar přetáhne na chladné místo.
2. Pampeliškový med s citronem
Nezbytné složky:květ rostliny (400 g), cukrový písek (1 kg), čištěná voda, citron (1 ks)
Algoritmus vaření:Pampeliška dejte trochu zaschnout, vložte je do kovové nádoby. Nalijte 200 ml vody a položte na talíř. Přiveďte k varu, přidržte 5 minut. Vyjměte z talíře a přidejte jemně nasekaný citron. Vezměte med na chladném místě 24 hodin. Vezměte druhou nádobu, nalijte ji do stejného množství vody a nalijte cukr. Házet do ohně. Dopřejte pampelišku gázou, přidejte do ní sladkou vodu. Pomalu hoďte a zahřívejte půl hodiny. Skleněnou nádobu sterilizujte a nalijte do ní čerstvě připravený med.
3. Pampeliškový med s různými složkami
Požadované složky:čištěná voda (půl litru), květy (500 g), cukrový písek (1,4 kg), polovina citronu, listy třešně (8 g) a máty (6 g). ), 5 hřebíček hřebíčekAlgoritmus vaření:Nalijte vodu do nádoby na smalt a nalijte cukr. Nasaďte si oheň. Přidejte květiny do misky a vařte půl hodiny. Dejte mu citronovou šťávu. Pro4 minuty před vyjmutím přidejte další přísady, nektar přetáhněte přes gázu, nalijte na skleněné nádoby a uložte do chladničky.
Opatrně přistupujte k otázce sběru pampelišek, nepřehánějte to dávkou, aby nedošlo k žádným zdravotním problémům.
