Kuřecí filé plněné broskvemi
Kuřecí prsa je považována za nejužívanější uzené maso. Filet skutečně nemá dostatek tuku a masných vláken, pokud není řádně vařený, bude suchý.
Hlavní tajemství je léčba, je lepší řezat hrudník podél vláken!V závislosti na receptu nakrájíme na konec nebo vytvoříme kapsy pro plnění. To je náš případ. Nemusíte se odmítat, když je shromažďujete na věci, můžete jen pro ještě šťavnatějšíholení maso s pomerančovým džusem .injekční stříkačky , je žádoucí provéstvaření , má silnou jehlu a není tak rychle ucpáno, jako byste použili "lidskou" stříkačku.
Pak se předpis 150 gSýry tvrdé nachynochnuyu , což znamená, že má příjemnou texturu, smíchané s nádivkou, a nezdá se, jako pizza. To je třeba vzít v úvahu, protože sýr je základem, dává jemnost a tloušťku náplně. V strouhaném sýru přidáme kyselou smetanu a 1 - 3 stroužky česneku, soli, koření.
Pro tento recept jsou vhodnékonzervované broskve , protože jsou kůže, měkké, šťavnaté a mají jasnou chuť. Můžete nakrájet na kousky, ale můžete kostičky.
Začínáme plnit. Na jednéfiletové kapsevezměte střední broskev, doplňte sýrovou pastu, zakapilové špáry, aby se náplň nevyčerpala.
Nasaďte si tvar s pergamenovými prsy, pro každý z nich před tím, než je vyjmete do trouby, položte kousek másla.
Pečte na 190 stupňů po dobu půl hodiny.
