špenát z Nového Zélandu
Na rozdíl od zahrad vyrábí produkty po celé léto -k mrazům , a co je nejdůležitější. Není to šipka.Novozélandský špenátnení botanickým příbuzným obyčejného. I když to nedává výživě. Ve srovnání se zahradou má více masitých listů, silnější stonky a rozvětvené rozvětvené stonky. Vědecký název rostliny - tetragonium. Co znamená "čtyřúhelník" (vzhledem k tvaru semene).
Používají vrcholky mladých výhonků v délce 10 - 20 cm, čím jsou mladší, tím chutnější. Rostlina má významný rozdíl od špenátu. Novozélandský špenát je milující. Proto je zasazena v měsíčním věku, ale je možné a okamžitě zasít semena do půdy. Před výsevem jsou semena nasáklá až do lepení. Jsou zasety, když hrozba mrazu mizí, a varianta výsevu podloží se nehodí do této hloubky v hloubce 2 -3 cm
.
Klíčky potřebují hodně místa. Přistávací plán je 70 * 30 nebo 45 * 45 cm, osivo semeno pomalu vyklíčí. Pozemek by měl být slunný. Chráněno před větrem, půdou - úrodné. Na podzim musí být dobře stravitelné, protože kořeny potřebují dobré provzdušnění. Péče spočívá v ředění, krmení, zavlažování a uvolňování (zejména v prvních dnech po výsadbě). Krmné plodiny lze provádět 2 - 3 týdny po výsadbě sazenic dusičnanem amonným. Pro rozvětvení jsou konce výhonků řezány. Pokud budete řezat i celý stonek, z kořene přijdou nové výhonky.
Užitečné vlastnostiNovozélandský špenát
Je bohatý na vitamin C, karoten, minerální soli a kyselinu šťavelovou, i když méně než obyčejný špenát. Proto musí být lidé surolitiázouspotřebováni co nejvíce. Pravda. Mladé letáky kyseliny šťavelové téměř neobsahují.Sklizeň špenátu
Sklizeň by se měla sbírat do 25 - 35 dnů po výsevu v půdě a sazenice se provádějí tak často, jak je to jen možné, aniž by se čekalo na hrubé listy. Novozélandské špenátové výhonky jsou čerstvé, dušené. Sušené a konzervované.saláty, polévky, mleté maso, bramborová kaše a šťávy.
