Otázka: „Při kopání do mrkev a řepa?“ Soužil jak začínajícím zahradníky a jsou dost zkušení, protože při správně zvoleném čase sklizně záleží na mnoha věcech: chuť okopanin a obsah vitaminu v nich, a kapacita pro dlouhodobé skladování bez pravděpodobnosti porážky hnilobou. V rostoucích mrkev a červená řepa je důležité nejen dodržování zemědělské techniky, ale také tou správnou volbou pro načasování setí a sklizně.
Podmínky trávení mrkve a řepy při skladování
Aby bylo možné správně určit, kdy kopat řepu a mrkev, je třeba postupovat podzimní počasí a sledovat nebo nejsou na listech a kořenech nádorů, které označují zralost řepy se objeví. V extrémním případě můžete vždy vykopat jednu řepu a zkontrolovat, jak je zralá.
Je nemožné vyjmenovat některé pojmy, když kopat řepu nebo mrkev, protože počasí poskytl rozmary. Doba vhodná pro sklizeň se může velmi lišit v závislosti na:
- pěstování oblasti,
- meteorologické prognózy,
- zvláštnosti agrotechniky,
- podmínky dozrávání odrůdy
- z kořenů - velký dig by přesto být ponechány delší malé vyrůst trochu.
Některé zahrádkáři, zda řepa je připravena ke sklizni, takže ovládání výkopové, ale řepy je volitelný postup. Stačí, abyste věnovali pozornost řečníkům pozemské části, aby pochopili připravenost na sklizeň.
Pokudpodnos dosahuje velikosti, která je pro tuto odrůdu charakteristická, a proto přišel čas. Jen věnujte pozornost listům rostliny - když spodní listy spálily a sušily, říká se také o úplné zralosti kořenové plodiny.
Jak červené řepy, pak, jak jsme již zmínili, všechny jednomyslně přesvědčeni, že do prvních mrazů řepa alespoň musí být vytaženo z půdy. Ale na druhou stranu, pokud je normální podzim a suché počasí bez deště, jídelna řepy v půdě cítí docela dobře, půda je mnohem lépe chráněn než v pre-vykopané sklepě nebo ve sklepě. A tuk řepy dále, alespoň, se zvyšuje o 50%.
Proč nelze kopat mrkev a řepu příliš brzy
Při rozhodování o tom, kdy se čistí řepu a mrkev ze své zahrady je důležité vědět, že kořeny příznivě s jinými kulturami jeho zamrznutí. To jim umožňuje přežít studenou studnu, a pokud vytvoříte speciální podklad rašeliny a písku, pak můžete zeleninu nechat v zemi po celou zimu. Nicméně, technologie vytváří takový důvod není snadné a vyžaduje, existují určité dovednosti a vhodné podmínky prostředí, takže tento způsob skladování zeleniny se uchýlili pouze nejzkušenější zemědělců. Nespěchejte příliš brzy, abyste vykopali mrkev a řepu. Dokonce s příchodem podzimu, v září, ale stále dobře rostou, takže pokud se chystáte dostat ze země plně zralé kořeny, jsou špatně udržované a v budoucnu bude ztrácet svou chuťvlastnosti Kromě toho, v případě, že ulice je docela teplo a země neměl čas vychladnout, prudký pohyb kořenů s půdou relativně teplé ve studeném sklepě povede ke značným ztrátám během skladování.
Správná příprava mrkve pro její skladování na zimu
K dispozici je mylná představa, že mrkev s vrcholy by mělo být ponecháno na poli po několik dní, aby všechny živiny z nadzemních částí rostlin šla do podzemní části. Ve skutečnosti všechno, co je přesně opačná: zeleň vytáhne šťávy a živiny z kořene, ze kterého začíná vysychat. Takže když sklizeň čisté mrkev bezodkladně topy plodin, jakmile důvod pro kořeny vyschnout trochu. Opustí listy mohou puchkovoy jen mrkev, nýbrž ponechat řízky ne více než dva centimetry.
desky lze odšroubovat rukou nebo stříhat podél horní části mrkvové hlavy až 2 mm. Tím se výrazně zvýší životnost mrkve, jako zeleň začne růst, což způsobuje kořen smršťování a snižuje jeho výživnou hodnotu.
Správná příprava řepy před uskladněním na zimu
Plody země by měly být velmi opatrně odstraněny. Udělejte to rukama nebo látkou. Nemůžete vylézt po zemi. Stejně tak lze mýt zeleninu a škrábat nožem nebo čisté. Takže ovoce obecně v zimě nepřežije. Přednostně po sklizni za vzniku suchých plodů, zatímco v zahradě pod podzimní slunce. Po vysušení při sušení sluneční držet nejlépe v chladné místnosti, pečlivěovoce tak, aby nedošlo k jejich poškození.
Suché žárovky důkladně očistěte od nečistot. Neumývejte žádným způsobem! Namočená kořenová rostlina brzy začne kazit. Zkontrolujte, zda repa - poškozená a začala kazit, je třeba použít ihned. Tato řepa nebude uložena. Odtrhněte kořeny Odřízněte centrální kořen řepy pomocí nůžek, pokud je příliš tlustý. Pelyně je také ořezáváno nožnicemi, přičemž zůstává pouze 1-2 cm. Není možné stromy napínat. V místě plátku řepy může začít kazit. Po všech těchto postupech nechte zeleninu na týden v suchém pokoji s dobrou ventilací. A teprve po tomto týdnu dát kořeny do místnosti, kde budou uloženy.
Výběr místa k ukládání mrkve a řepy
Od nepaměti se při sklizni z podzimu lidé snažili zachovat to co nejdéle. Chcete-li v zimě jíst zeleninu. Po mnoho let byly vytvořeny základní pravidla skladování pro každou zeleninu.
Známé místo pro skladování zeleniny - podzemní dům nebo obyčejný člověk, suterén. Ale ve skutečnosti ne každý bytový dům poskytuje prostor v suterénu. Prostředky přidělené rezidentům v soukromém použití. Lidé si vyzkoušeli různé místa pro ukládání zeleniny. Nejpopulárnější jsou: zasklený balkon, schodiště, spíž, místo pod postelí. Můžete také ukládat repu jen v krabici v místnosti nebo v chladničce. O skladování mrkve ve sklepě a bez ní si přečtěte. Poslední dvě možnosti však lze zvážit pouze tehdy, pokud nejsou plánoványdlouhodobé skladování.
Způsoby skladování mrazů a řepy
Po sklizni řepy byste měli nejprve jíst malé ovoce. To je způsobeno tím, že jsou velmi špatně skladovány, rychle vyblednou a suchou. Vysypané kořenové plodiny se nejlépe používají nejprve v potravinách. Můžete je třít na strouhák a zmrazit tak, aby nic zmizelo. Proto je důležité před pokládkou ve sklepě převzít všechny kořenové plodiny a zajistit je. Aby se zabránilo poškození plodů, dostat se do zdravého ovoce a neinfikovat je s hnilobou nebo jinými škodlivými bakteriemi.
Nejobvyklejšími způsoby jsou:
- v písku;
- v pilinách;
- v hlíně;
- v lusku;
- v baleních (polyethylen).
To vše naznačuje, že řekněme konkrétní pojmy, kdy je obtížné kopat řepu a mrkev. Vše závisí na počasí. Takže pozorujte předpověď. Pokud je podzim teplý nebo chladný, ale suchý, neponáhlejte. V případě delších dešťů je lepší sklízet sklizeň před jejich nástupem.
