Česnek je velmi oblíbený produkt, je vynikající pro různé pokrmy a je schopen zlepšit svůj vkus. Je velmi obtížné, ne-li nemožné, představit si naši kuchyni bez pikantního česneku. Díky jasné chuti a množství příznivých vlastností se česnek používá nejen k vaření, ale i lidové medicíně. V období těžké bolesti chřipky pomáhá vydržet nástup virů a bakterií. Pouze zimní česnek je vhodný pro zimní skladování a pouze pokud byl správně vybrán čas pro jeho sklizeň. To je důvod, proč je důležité nejen řádně rostlině, ale také vědět, jak a kdy vykopat. Záleží na tom, jak dlouho a dobře bude uložen. Když shromáždíme vysazený jarní česnek, řekněte náš článek.
Jaký je rozdíl mezi yarim a zimním česnekem
Odrůdy kultury jsou rozděleny do dvou velkých skupin: šipky a nestrelkyuschihsya. Před pěstováním česneku musíte určit odrůdu a její druhy. Horticulisté tvrdí, že šípy tvoří pouze zimní odrůdy, ale v některých případech se mohou objevit i na jarních plodinách. To vše závisí na klimatických charakteristikách regionu. Zimní česnek má velké zuby, které se nacházejí kolem tyče. Elastika je menší, její žárovky jsou husté. Zimě vytrvalé plodiny a jejich produktivita je velmi vysoká, ale to načasování skladování, které v podstatě ztrácejí starší lidé, kteří zůstanou v bezpečí po celý rok.
Doba sklizně pro jarní jarní výsev
K vašemu úsilí,přidělen na rostlinnou produkci v průběhu sezóny, nebyly marné, je nutné přesně vědět, kde kopat česnek, protože nesprávné datum vybrané kolekce může nepříznivě ovlivnit následné skladování.
Každý zahradník ví, že česnek je rozdělen na dva druhy - zimní (zimní) a jarní. Z názvu je zřejmé, že zima česnek vysazeny na podzim a zimu tráví v půdě na jaře - osázené na jaře. Samozřejmě, podmínky zrání těchto odrůd budou jiné.
Doba, kdy je nejlepší zpracovat česnek, lze nastavit pomocí několika funkcí. Kromě drop-off období je optimální čas sklizně je určena vizuální znaky šipek, listí a cibule přímo. Podmínky počasí mohou mít vážný dopad na načasování sbírky. Znalosti z hlavních faktorů a charakteristik umožňují čištění v pravý čas a shromažďovat zdravé velkou úrodu vynikajících skladovacích vlastností. Pro úplné zrání této rostliny je zpravidla nutné 100-102 dní, jen přes tři měsíce. Přibližné termíny na konci července - začátek srpna.
Pěstování a péče o yaram česnek
Abyste úspěšně kultivovali, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel.
Za prvé vyžaduje spoustu vlhkosti a sníženou teplotu půdy. Kořenový systém v česneku aktivně roste při teplotě +3, + 5 ° C.
Za druhé, rostoucí potřeba dobře vyškolený ?? (s výhodou na podzim) a správné schéma hřeben výsadby, ve vzdálenosti 20-25 cm, s hloubkou 2-3 cm hřebíček povrchupůdy do horní části zubu.
Za třetí, hnojení, dusíkaté hnojivo v průběhu klíčení (10 litrů vodou ředitelných čl. Lžíce močoviny a sklenici divizny, konzumovat 3 litrů roztoku na 1 m2. Po 10 dnech, opakování) a fosfor-draslík během časné tvořící žárovek (10 litrů vody se rozpustí 2 lžíce. lžíce dvojité superfosfátu a 1 polévková lžíce. lžíce síranu draselného nebo chloridu draselného, vodou 1 m2 5 litrů roztoku. Po 10 dnech, opakování).
Váš česnek bude přínosem, pokud zamulchiruete hřeben tenkou vrstvou rašeliny, humus, kompost. Mulčování udrží vlhkost a zpomalí zahřátí půdy.
Sklizeň a příprava na skladování česneku
Aby se zabránilo hnilobě česneku během skladování, je nutné před sklizní připravit předem. Přibližně 30 dní před datem vykopání by mělo být zastaveno vysazování rostliny. Je důležité si uvědomit, že dobře zachovalou zimou bude česnek, který se podařilo dospět správně. Pro urychlení procesu, po dobu 10-12 dní před čištěním se doporučuje vidhrebty trochu zeminy z každé rostliny.
Pro čištění je lepší vybrat teplý, suchý a nejlépe slunečný den. Nedoporučuje se však delší ponechání přímého slunečního světla na hlavách česneku. V tomto případě může zelenina pečeme a ukládat, že to bude špatné.
Poté, co byly splněny sklizeň česnek termíny a rostliny kopal z půdy, budete muset přijít na to, jak na suché česnek po sklizni správné. Rostliny jsou položeny na suchém povrchu v dobře větraném suchém prostoru. Horní částdokud nebudete muset oříznout. Potřebujete po 2-3 týdnech sušení, když stopka přenese na hlavu všechny ostatní živiny. Kořen se však doporučuje provést.
Po vysušení všech plodů česneku je nutno důkladně třídit a třídit. Všechny česnečky, které jsou postiženy určitým onemocněním nebo mají mechanické poškození, by měly být vyřazeny. Zkontrolujte plodinu pro klíčení - tyto hlavy by měly být také odděleny.
Základní pravidla pro sklizeň
Abyste mohli jíst šťavnaté a čerstvé česneky v potravinách po celou zimu, musíte vědět, jak správně zachovat pěstované a sklizené plodiny.
Prostor, ve kterém se má česnek skladovat, musí být dobře větraný. Toto nezbytné opatření zabraňuje zvýšení vlhkosti na kritické hodnoty vyšší než 80% škodlivé pro sklizeň. To je velké procento vody ve směsi vzduchu podporuje vznik a vývoj četných patogenních mikroorganismů, které se stávají příčinou hnilobných žárovek.
Citlivý česnek a teplotní režim. Nejlépe se cítí na stabilní nízké (od +2 do + 4 ° C) nebo stabilní vysoké (asi + 20 ° C) teplotách.
Dobré větrání místnosti není dostatečným předpokladem pro úspěšné skladování. Je třeba zvolit takový způsob ukládání cibule, ve kterém každý z nich obdrží dostatek čerstvého vzduchu. Nejlepším řešením budou tradiční věnce, prýmky nebo trámy visící na stěnách nebo prodloužené dráty. Vhodný a "dýchací" kontejner: síťové sáčky, nylonpunčochy, proutěné koše nebo dřevěné krabice.
Pokud zamýšlíte umístit česnek do plastové nebo skleněné nádoby, která neposkytuje dostatečně dobré větrání hlav, doporučuje se, aby byla plodina postřikována přírodním absorbérem vlhkosti - hrubou solí.
Musí být pravidelně kontrolovány zásoby, aby bylo možné včas zjistit a vyhodit zhnité hlavy, což se může stát zdrojem infekce a zničit celou plodinu.
Jak můžete vidět, znamení vychystávání česneku vysazeného na jaře jsou poměrně jednoduché a můžete snadno určit časování žárovek ve vaší oblasti. A ponechané předtím signalizační šipky lze snadno položit na obnovu výsadbového materiálu, výsadbu hlíz pro různé bobule - budou chránit své keře před nežádoucími škůdci s jejich fyttoncids.
