Palačinky - to je oblíbené jídlo, které vás a vaše hosty potěší nejen na Maslyanu, ale také na pravidelný den nebo jinou dovolenou. Existuje mnoho receptů na přípravu tohoto národního jídla, ale dnes vám povíme o palačinkách s cuketou, které mají zvláštní chuť a vůni, stejně jako něžnost náplně a příjemnou dochuť.
Nejlepší je připravit pokrm v průběhu zrání squashu, pokud máte spoustu z nich a nevíte, co s nimi dělat. Tyto palačinky jsou velmi výživné, pokud jsou krmeny zakysanou smetanou středního tuku. Toto jídlo najde sympatie pro dospělé a děti.
Aby bylo možné připravittěstovinové squash , budete potřebovat následující součásti:
· Squash - 1 kus nebo 300 gramů;
· Kuřecí vejce - 2 kusy;
· Pšeničná mouka - půl sklenice;
· Mléko - 1 sklo;
· Několik větví petrželky a kopru;
Sůl a mletý pepř podle chuti;
· Slunečnicový olej - 3 lžíce.
Celý proces vaření trvá pouze 1 hodinu. V tomto případě je nutné dodržet následující algoritmus akce:
1. Připravte všechny ingredience pro toto jídlo. Ujistěte se, že jste na nic nezapomněli;
2. Vyčistěte hlavní složku - arašídy a semena uvnitř. Pokud je squash mladá, pak si můžete udělat bez čištění, jen umyjte menší na struhadle. Takže pozdrav, co se stalo a zatmění přebytečné šťávy;
3. V misce rozbijte vejce a mléko. Výsledná směs se protřepespeciální korunka nebo vidlice;
4. Přidejte vejce a mléko z cukety;
5. Jemně nakrájejte petrželku a koprovou zeleninu, pak přidejte misku ke zbytku složek. Důkladně promíchejte;
6. Mouku prosejte přes síto a nalijte ji do nádoby. Jemně promíchejte. Pokud je těsto husté, přidejte více vody nebo mléka;
7. Přidejte slunečnicový olej do pasty se správnou konzistencí a promíchejte;
8. Smažte palačinky v lehce namazané palačinkové pánvi;
9. Otočte palačinky se speciálním pádlem, abyste zabránili prasknutí těsta. Ukazuje se velmi šetrně;
10. chladit každou stranu do zlatého odstínu. Při průměrném požáru je na každé straně asi 2 minuty;
11. Připravené palačinky položte na talíř se stohem a podle potřeby namažte máslem.
