Udržet pekingské zelí doma

Pekingské zelí je velmi populární mezi zahradníky, a to není překvapující, protože se skládá z různých užitečných a chutných složek. Kultura prakticky nevyžaduje odchod a sklizeň může přinést i neplodné půdy. Vesničané se zamýšlejí nad tím, jak udržet pekingské zelí, aby si zeleninu užívali iv kruté zimě. Je třeba vzít v úvahu: nejlepší druh pro skladování pekingského zelí, přípravu kultury a přítomnost příznivých podmínek.

Jaký druh pekingského zelí je nejlépe zachován?

Než začnete pěstovat zelí a dát to dolů, musíte pochopit, že všechny odrůdy leží jinak, některé jsou uloženy na několik měsíců, a další a tři dny nemohou lhát. Nenechávejte brzy hybridy pro skladování, protože jsou příliš brzy na zkazit. Následující odrůdy se vejdou: "Princess", "Queen", "Vorozhka", "ruská velikost".

Někteří turisté preferují domácí hybridy, jak je tvořili chovatelé, s ohledem na zvláštnosti našeho klimatu. Vynikající se ukázali holandské odrůdy, které bezchybně snášejí omrzliny a prudké změny teploty.

Doporučení pro sklizeň zelí před skladováním

\ t

Aby kultura ležela dlouho, musí být včas odstraněna z lůžka. Daycareers doporučuje odstranit zelí přímo před první nachlazení, ale není možné pozdě v tomto případě, protože termín skladování zelí může zhoršit. Čištění koberců se provádí po odpaření kapek deště. Zelí by mělo býtnení mokrý, než skladování zeleniny není třeba umýt, mohou být jen trochu z půdy. Zkontrolujte, zda se v kultuře nevyskytují nemoci. Katetry by měly být velké a neporušené, ale neuchovávají zelí, které bylo zarostlé. Pokud jsou horní listy žluté, musí být odstraněny. Ale mnoho zeleniny nemůže být svléknuto, jinak to bude kazit.

Poté se zelenina zabalí do potravinového filmu a složí do krabic. Sklizeň pravidelně kontroluje, hnije nebo suché listy se čistí.

Jak skladovat pekingské zelí ve sklepě

Pokud je místo, pak swingers, předem zabalené ve filmu, stoh boxy ze dřeva. Věnujte pozornost skutečnosti, že mezi nimi by měl být volný prostor.

následujíhlavní podmínkypři skladování pekingského zelí v suterénu nebo sklepě:

1. Vlhkost je přibližně 97%.

2. Teplota +3 stupně. Získejte termostat, který vám to ukáže.

3. Nedostatek čerstvého ovoce v suterénu. Obsahují látku, která vyvolává vyblednutí listnaté zeleniny.

Za všech podmínek může kultura ležet asi čtyři měsíce.

Jak uchovávat pekingské zelí v chladničce

Příprava hlíz se neliší od skladování zelí ve sklepě. Ve filmu je zelí zabaleno tak, že nevytváří kondenzaci. Složte zelí ve speciálním prostoru pro zeleninu v chladničce. Pokud ho nemáte, musíte si koupit plastovou nádobu s víkem. Zelí pravidelně vypadá a suší listy. Udržujte Pekingzelí v lednici asi 1 měsíc.