Jak udržet zelí v zimě

Jak udržet zelí- Tato otázka je položena téměř všemi hostitelkami, protože každý z nich chce zásobit takovou zeleninu. A to vše proto, že jejich nákup v sezóně je velmi drahý, a o podmínkách skladování, ne každý prodejce se stará.kapusta může být uloženamůže každý, ale musí poskytnout příznivé podmínky.

Při jaké teplotě se toto ovoce skladuje

Vynikající teplota je +3 stupně Celsia. Výjimkou je bílé zelí, je skladováno při teplotě -0,8 ° C. Pokud indikátor klesne, zeleninové listy mohou být velmi chladné.

Jak udržet zelí v jílu

Téměř všichni pánové používají nejosvědčenější metody. Například, někteří svázají hlavy provázkem a visí, v tomto případě zůstávají cache spolehlivější. Některé konzervovat zeleninu s hlínou. Před volbou jakékoli metody je nutné řádky řádně zpracovat. Jsou očištěny od špatných listů a kravaty k kyvné šňůře. Po tom, ovoce jsou zavěšeny na příčce, a pokryté vrstvou hlíny. Tajemství této metody je, že jíl je vynikající látka, dezinfekční zelenina, zabraňuje hnilobě a blednutí zeleniny.

Po úplném vyschnutí jílu je možné ve sklepě nést zelí.

Skladování zelí ve sněhu

\ t

Velké množství kánoí může být zabaleno ve sněhu. Udělejte to snadno, přineste ovoce na ulici a posypte vrstvou sněhu (40 cm). Pak jsou kryty pokryty slámou. Tímto způsobemchrání sníh před roztavením. Tato metoda je však vhodná pro udržení zelí v severních oblastech.

Jak udržet zelí v zemi

Obyvatelé jižních oblastí upřednostňují metodu týkající se půdy. Plody jsou uloženy v jámě, která je pokryta půdou o cca 8 centimetrů, a větší vrstva půdy je potřebná pouze při silném chlazení.

Než bude zelí uskladněno, musí být převzato. Vyberte pouze vhodné hrnce, shnilá zelenina nemůže být skladována na dlouhou dobu, a také odstranit zelí, zraněný škůdci nebo příliš malé velikosti. Dokonce ani hledat způsob, jak udržet čerstvé zelí není nutné, je lepší, aby se z něj zachovala.

Sklad chovatelské stanice ve sklepě

\ t

Nejlepší prostor pro zelí je přirozeně považován za sklep, protože vždy udržuje optimální teplotu a vlhkost. Nenechávejte zeleninu na zemi ve sklepě, jinak se mohou ohnout a zkazit. Pro lepší způsob, povrch dřeva, na kterém bude ležet houpačky. To by mělo být zcela umyté sódou a pokryté Lopukhov nebo kapradí listy, protože si zachovávají čerstvost zelí, a nedovolte jim, aby hniloby. Vlhkost povrchu stromu se dá vyhnout vrstvou slámy. A cirkulace vzduchu bude optimální, pokud se kanály rozloží v šachovém pořadí v několika řadách. Držet zelí doplňování!

Zelí v chladničce

Není nic, co je v lednici zóna pro zeleninu, je to v nich, kde je zelí uchováváno a konzervováno.co nejdéle. Zelenina je zabalena do filmu v několika vrstvách a umístěna do těchto prostorů. V bytě je možné uskladnit zelí, ideální místo pro toto místo je balkon. Je vložen do pytle s látkou a pak je zelenina pokryta pískem. Můžete použít starou a osvědčenou metodu - zabalit každý kus papíru do papíru.