Není žádným tajemstvím, že domácí uzené jídlo je mnohem chutnější a je rozhodně mnohem užitečnější než nákup v supermarketu. Pokud vyvíjíte trochu úsilí a vytvoříte tak praktické přenosné zařízení, jako je udírna vybavená šatnami, pak si můžete vařit lahůdky přímo v bytě. Například kuře je ideálně vhodné pro tyto účely, které se po několika hodinách nálevu a určitým časem ve fajčišti změní na slavnostní jídlo. Neméně lahodná je ryba vařená v rodinném receptu nebo vůně, krk nebo záď, které mohou používat přátelé.
Udírna s vodotěsnými otvory, jejichž výkresy jsou uvedeny níže, je malý výrobek, který lze provozovat nejen na ulici, ale i v bytě. Koneckonců vodní uzávěr poskytuje komfort v místnosti, zabraňuje pronikání ostrých zápachů doutnajících pilin do vzduchu a vůně připravuje jídlo.
Jak to funguje?
Udírna vybavená uhlovodíky je do značné míry podobná jiným odrůdám podobných jednotek, ale má několik rozdílů. Základna zařízení - skříň, která musí být provedena z ocelových plechů, kde jsou spoje spojeny svařovacím švem.
Povinným prvkem tohoto návrhu je víko s rukojetí tak, aby mohlo být snadno instalováno nebo zvednuto. Ve středu nebo od okraje umístěte trubku, abyste odstranili kouř. Ve spodní části zařízení je nainstalována paleta, bude se vypouštět v procesu vaření tuku.
Hlavní rozdíl mezi tímto typemKouř - je to vodní uzávěr, vyrobený ve formě kruhového obalu, se vzorkovacím úsekem 20x20, umístěným podél horní části těla, kde bude voda zaplavena.
Na víku je provedena díra, trubka pro svařování je plně svařena, aby se odstranil kouř. Pokud dojde k kouření doma, je hadice vytažena z okna nebo do ventilačního systému.
Při vytváření vlastního uzeného masa velmi pečlivě sledujte hladinu vody v odpadních vodách. Jakmile se hladina sníží při varu, je třeba ji nalít. Mnozí současně nestojí za to nalévat, jako když se vřící voda, což může vést k popálení a kontaminaci oděvu.
Kouř z této odrůdy kouře, uvolněný prasklinami nebo malými větvemi listnatých stromů, ovlivňuje produkty. Tímto způsobem jsou tepelně ošetřeny a vystaveny zápachu kouře, ryb nebo masa mají jedinečnou chuť a vůni, stejně jako chutný vzhled.
Jakékoli maso připravené v kouři a impregnované kouřem je částečně odvodněné, což prodlužuje jeho skladovací dobu několikrát.
, aby nedocházelo přerušení procesu vaření, je nutné udržovat průměrnou teplotu ohně, ale aniž by se zcela odpaří těsnění vody ve vodě. To může vést ke ztrátě těsnosti zařízení a úniku kouře. Správně vytvořená uzávěrka vody vám dá možnost použít kouř i v normálním domě nebo apartmánu v kuchyni, což umožňujeVyvarujte se průniku ostrých chutí v místnosti.
výhody konstrukce
Hlavní výhodou kuřáků tohoto typu, které je třeba zdůraznit, je pohodlné vaření cigaret uvnitř. V procesu kouření je prostě pozorně sledovat, aby byl vždy v okapu vody, která poskytuje těsnící konstrukci nepropouští kouř a zápach.
Mezi výhody dostupnosti kouřových plynů patří:
- Ze těsnost do značné míry závisí na rychlosti procesu, například rybev tato konstrukce bude stačit 10 až 15 minut, což je významně méně než tradiční kouření.
- Díky hydropillům se získává čistý a hustý kouř, díky němuž jsou produkty chutnají chutněji a zlatěji.
- je další voda těsnění žebra, a proto překážkou deformace zařízení z tepla.
Proces vytvoření - výkresy a popis
Mnoho zajímalo, jak se dělá vodní těsnění udírna s rukama, protože použití přístroje nebo v zemi, jako je rybaření, budou rychle vařit párky a výrobny lahůdek k léčbě přátelům vlastní tvorby.
Kouření s uzavíráním hvězd
Příprava nástrojů a materiálů
Je-li k dispozici potřebný materiál, svářečka a nástrojů, není to tak těžké, jak by se mohlo na první pohled zdát, aby udírna s těsněním vody. Zejména proto, že kresby pomohou v tom.
Takže budetepotřebné:
- plechy, s výhodou z nerezové oceli o tloušťce 2 až 3 mm.
- obloukové svařování a elektrody;
- armatury;
- metr;
- rohový truhlář;
- bulharština s kruhy.
výroba
Pomozte dělat kouř z uzávěru vody vlastním rukama, který popisuje celý proces výroby jednotky.
Navrhujeme použít naše výkresy, jejichž rozměry jsou uvedeny s přihlédnutím k tloušťce kovu v 1 mm.
Následuje:
- Řezáme plechy, které používají bulharské, naši předlitky a kryty.
- Připojujeme dva kusy pouzdra pod úhlem 90 stupňů pomocí svařovacího stroje. Zároveň nezapomeňte na truhlářskou cívku, která by měla být použita pro přímočarost a přilnavost k přesnému rovnému úhlu.
- Dále - všechny části budoucího kouře jsou přivařeny ke skořepině při kontrole všech rohů a stran.
- Dno je přivařeno k dokončenému krytu, které je sestaveno z několika prvků. Uvnitř zesíleného svařovaného ševu na paletu dvou pístek ve tvaru písmena P, takže pro čištění bylo vhodné získat kapacitu.
- Pečlivě ujistěte, že přes šev neprobíhá žádný milimetr. Všechny klouby by měly být dokonale vařené a přebytečný kov na rohu je zachycen bulharským.
- Dalším krokem je vytvoření víka. Hlavní věc je, že těsně uzavírá kouř. Podle našeho projektu je to dvoupodlažní, takže může být zajištěn dobrý kouř.
- Nezapomeňte svařitpotrubí pro upevnění kouřové hadice, je nutné ji přiblížit k trávě. Za tímto účelem vrtáme otvor o stejném průměru jako trubka, která je potom instalována a svařena v kruhu.
- Poslední etapou je instalace hry. Pokud se v plánu zvládnout malé množství produktu, je vhodný pro tuto verzi jedné z tyčí, které budou vhodné pro vaření s 3 podélných a 2 příčné pásy, tyče o průměru 5 mm, přičemž, například, to vymazány elektrody.
Prostřednictvím těchto jednoduchých postupů můžete snadno udělat velký kouř.
zkouška zařízení
je vyrobena z uzeného vody těsnění udírny se musí být testovány v případě bezprostředně ruce, že v případě jakékoli poruchy v designu, jako je například únik v kloubech, že by mohly být upraveny.
Jakékoli udírna, a těsnění voda není výjimkou na provoz by měl být vařené s minimálním množstvím paliva.
Nejprve pečlivě utřete dým čistou látkou a nasaďte palbu. Další - získejte slané kuřecí maso nebo rybu ze slané vody a dobře osušte kuchyňským ubrouskem nebo ubrousky. Není-li to hotové, produkty jsou rychleji uvařené než kouřové.
Ve spodní části kouřového zásobníku můžete umístit 5 kusů třísek nebo jemných štěpků z olše, můžete přidat 1 čajovou lžičku cukru. Pokud se kouření provádí doma pomocí plynového sporáku, pokuste se dát treskunaproti hořákům Další - nastavte paletu a přehrajte ji s výrobky.
Aby se slupkou kuřecí nebo rybí nejsou přilepená k mřížím, které mezi tenkými ovoce poboček.
Zavřete design krytu, nalít vodu do uzávěru vody, zapálit plyn požár nebo plemeno. Pak, po kouř z potrubí, odstraňte sílu ohně a připravit produkt 20 minut (ryby) na hodiny (maso), v závislosti na množství.
Nezapomeňte na bezpečnostní pravidla pro nastavení zařízení pro kouření je přísně zakázáno dotýkat se nechráněné ruce, jen ve speciálních rukavicích nebo pomocí silikonové pryhvatok. Umístěte kouř na plochý a pevný povrch. Nedovolte dětem kouřit a neustále je pozorovat, aby nedošlo k požáru.
několik doporučení
Je velmi nežádoucí přesunout kouř na jiné místo před dokončením procesu vaření. Po ukončení kouření je třeba stát půl hodiny a teprve potom zvednout víko. Takže ušetříte svůj pokoj od kouře a od teplého vzduchu. Ale co je nejdůležitější - dáte maso čas, abyste dostali kouř a dosáhli požadovaného stavu.
po vaření omyjte strukturu s vodou s tekutým misky, s použitím tuhého kartáče. Poté je nutné vysušit, protože každé použití spotřebiče by mělo být čisté a bez skvrn.
Pokud máte na výběr, jaký typ kouření dělat s rukama, nebojte se obtíží a preferují design shydropneumatics Tento doplněk v kouři - věc je potřeba a užitečná.
A konečně, nejkrásnější ...
Jak namočit makrely do kouře ze vodárny:
