Nezbytné složky:
Pro sušenku:
16 vajec,
600 gramů cukru,
600 g mouky.
Pro smetanu:
80 gramů kakaa,
550 gramů másla,
5 lžíce mléka,
550 gramů cukru,
4 vejce,
700 gramů třešní,
80 ml koňaku.
Během několika dní, bezprostředně před dezertem, přidejte konzervované třešně s koňakem nebo vodkou a vložte do chladničky.
Dort s třešněmi. Recept na přípravu těsta:
1. Ze všech nezbytných surovin musí být pečeny dvě sušenky.
2. Proteiny promíchejte do pěny, přidejte cukr, znovu protřepejte, dokud se zcela nerozpustí.
3. Pomalu promíchejte, přidejte čerstvou prosévanou mouku do výsledné hmoty.
4. Rozdělte hotovou hmotnost na dvě části. Namažte olejem nebo použijte speciální papír na pečení. Pečeme každou část v předehřáté troubě (180 stupňů), dokud není připravena. Bude to trvat asi 30 minut.
5. Vychladněte ve formuláři.
Způsob přípravy krému:
1. Kakao smíchejte s cukrem, nalijte mléko a přiveďte k varu na mírném ohni.
2. Nakrájejte vejce a bez zastavení nalijte horký sirup tenkou nití. Ochlaďte Máslo se třepe se zmrazeným sirupem.
Zdobení dortu "Višně v čokoládě":
1. Nakrájejte slaninu na polovinu. K dispozici budou 4 části. Vyjměte veškerou dužinu a ponechte pouze okraj a dno. Namažte je krémem.
2. Smíchejte ořechy, smetanu a vymačkané třešně.
3. Naplňte okraj a dno čtyř koláčů tímto tělem, aby se koláče jedna na druhé.
4. Ozdobte na vlastní vůli. Můžete jen čokoládu a dát do lednice.
Delicious!
